八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

之四 关于吃(第2页)

对于任何一个穿越者来说,吃都是第一件要解决的事情。

首先值得恭喜的是,穿到唐朝,你一天可以吃三顿饭了——要是再早点,比如汉朝,你一天能吃到两餐还是三餐,那是要看人品的。

到了唐朝呢,大家都是一天吃三顿了,早饭,多半是粥啊胡饼糕饼啊;中饭呢,一般是米饭,晚饭,一般就是面食,汤饼或者煎饼。

对了,名词解释下,宋朝之前,所谓饼,其实,指的是“面”

,所有拿面做的东西,都可以称之为饼。

比如我们最常见的“汤饼”

,其实就是,汤面,其中弄得薄薄的加入热汤煮的,叫赙托(不是这两个字,我懒得找了),凉汤面呢,叫“冷淘”

,两种都非常流行。

至于“笼饼”

,就是馒头。

“笼饼”

里包上肉呢,就叫“玉尖面”

或者“尖馒头”

——就是肉包子。

那是皇帝也能吃得很满意的好东西。

还有毕罗啊馄饨啊,就是带馅的面食。

现在要隆重介绍唐朝人的最爱:当当当——胡饼!

到底啥是胡饼?有人说是“炉饼”

,也有人说“蒸饼”

,总之就是从西域传进来的一种面饼,有素的,油的,肉的,芝麻的,种种大同小异的品种。

唐朝人对胡饼爱得一往情深。

挺大的官儿,冬天看见卖胡饼的,拿袖子包着热腾腾的饼就啃,还跟人感叹“美不可言,美不可言”

;或者碰到在长安住的老乡,就故意馋人家:你还记得大明湖畔的夏雨荷……烤的胡饼吗?

如果你对啥是胡饼还没有概念,请参考新疆饭店的“馕”

——据考古研究,基本上,胡饼跟馕没啥区别。

至于在饼里面加上一层层的羊肉和豉椒,那就是富贵人家才能吃的“古楼子”

……老实说,看到唐朝人对胡饼的热爱,俺的心拔凉拔凉的——可见大家还是没吃过啥好吃的啊!

唐朝人也常吃米饭,一般人就吃粗米饭,贵人呢,**米饭,有清风饭、水晶饭等种种名目。

好了,现在该说菜了。

首先要说明的是,唐朝人绝大多数都是肉食动物,武则天信佛,让大家不许吃肉,于是同志们都很悲愤说,不让吃肉,那不只能空口吃米面了么?

在唐朝所有的肉类里呢,同志们最常吃的是羊肉,烤啊煮啊蒸啊都行;

然后是猪肉,而且是不分贵贱南北,都吃。

唐朝末年有个当官的最恨吃肥猪肉,结果看见手下有人打架,气得不行,就严厉的处罚他们——逼着他们吃肥肉!

还警告说,再打架,给你们肥肉里面再加油……估计很快大家就会再打起来。

再然后,就是鱼肉。

除了烤鱼、煮鱼等等之外,最著名的,就是生鱼片,所谓飞刀鲙鲤,据说功夫高的可以切得薄如蝉翼啊啊啊。

吃螃蟹,这个时候已经被视为享受了,也有爱吃虾的,还有爱吃白鳝的,海鲜的等等。

此外什么鸡鸭鹅鸽、熊鹿狗兔,都不算少见。

至于牛肉和马肉,其实唐朝人也吃,只是按大唐律。

故意去杀官马、官牛的,徒一年半,那杀自己家马、牛有问题不?有,徒一年……所以,还是算了吧。

当然罗,唐朝人也吃蔬菜,还有温室蔬菜和进口蔬菜,什么白菜啊芹菜啊萝卜什么都有了。

不过唐朝人吃蔬菜还是很有特点的,不是生着吃,就是剁得稀碎酱着吃……真是,很有创意啊。

其实更有创意的是他们搞出来的那些名菜——什么无脂肥羊、罂鹅笼驴、鳖槌,都是很残忍的搞法。

像无脂肥羊,就是当着一只羊的面杀掉五十只羊,把这只羊吓疯了,脂肪全散到肉里……罂鹅笼驴呢,就是把鹅和驴放到笼子或屋子里烤着,一边放着酱油醋等五味调料,它们烤渴了就会喝这些调味汁,一直到活活被烤死……后一种是张易之这对美男子兄弟发明的,很受追捧,可见唐朝人真的爱这口。

所以,热爱动物的,素食的穿越爱好者们,你们还是考虑放弃唐代吧

本周收藏榜
热门小说推荐
震惊:开局情书错送给了女帝

震惊:开局情书错送给了女帝

女帝倒追搞笑系统甜女主超可爱被魔门当做弃子,聂辰孤身将战书送给清月女帝。本以为自己必死无疑,可系统觉醒,竟然直接将战书变成了情书!聂辰心如死灰这真不是我干的啊!刚可刚说完,清高冷傲的清月女帝竟是面颊嫣红,秋眸楚楚。成功攻略清月女帝,获得玄古圣体当聂辰牵起清月女帝的手,走在繁华大街上你对繁花圣女心灵造成冲击,你对浩宇大帝的人生观造成强烈冲击…聂辰...

仙唐

仙唐

大唐武德元年,化仙道长老袁天罡为圣地代言,扰乱朝纲。武德二年,英国公李勣弃官入教。同年五月,莱国公杜如晦病重,入化仙道救治,从此了无音讯。武德三年,孙思邈得道成仙,尊为医仙,然被五毒门围攻,不知所踪。我只想安静的做个富二代,觊觎我家财富?都给你!觊觎我娘…...

唯吾独尊系统

唯吾独尊系统

初到玄幻,废柴模板,唯有收徒108个,授传108条大道传承才可逆天改命。但夜北大寿耗尽,也没有盼到这一天。就在他死后三百年。所有徒弟,传承修成。他逆天改命,重归玄幻。却发现此刻的玄幻大陆。已经被徒弟们占领了。大徒弟至尊魔教,号令天下万千魔众。二徒弟刀圣神域,组建十三番队来袭。三徒弟巅峰武神,一举之力横推天域。夜北你们把逼都装完了,那我呢。所有徒弟瞬间跪下弟子不敢,天大,地大,师尊最大!!...

凭陵杀气

凭陵杀气

一个江湖,剑刀影镖佛真盗绝王电十大高手屹立巅峰,万人敬仰。一场乱世,正邪相斗,难分高下,大战一触即。一位青年,身怀惊世骇俗的神功凭陵杀气,却归隐于市。身在江湖,可江湖与我何干身处乱世,我非正非邪,谁胜与我何干?我只是要找到那帮凶手,替我义兄报仇。...

春风一度:首席溺爱娇妻

春风一度:首席溺爱娇妻

结婚三年不会怀,婆婆骂我是不会下蛋的母鸡。终于怀孕却生了个女孩,老公将我扔在医院里不管不问。逆来顺受只是为了稳定的婚姻,但虐待却变本加厉。终于在那一晚,我躺在酒店的大床上装醉,看着一个不是我老公的男人脱我的衣服。还眯眸浅笑,是不是第一次玩一夜?我无法回答,有夫之妇玩一夜,那叫出轨,要在以前,这是要浸猪笼的大罪。他爬起来凑近我,睡都睡了,现在哭有什么用?难道要我给你办个假的烈女证?在离婚协议上签字后,他抱着我说,离婚妇女是个宝,身体丰满经验好。且看离婚女人如何挣脱束缚,逆袭豪门!...

废材主母开挂了

废材主母开挂了

哥哥,怎么办?它进去了!宋颖眼泪汪汪地询问上官云霆。怎么会这样?是不是那里出错了?怎么会这么疼?上官云霆一脸心疼地拍着她的小脑袋说你的操作是正确的,你第一次接触,不知道要用它必须承受入体之痛,以后习惯就不会痛了!人家写的真的是生死大爱!(正经脸)...

每日热搜小说推荐