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服务员肯定是经过了特殊培训,居然知道这么多有关喝酒的学问,尤其是喝葡萄酒,学问就更大了。
她给在座的每个人都填上了酒,恰好传递生呈来第一道菜——人参鱼翅煲。
鱼翅有多种营养物质,但并没有什么人体必需的稀有元素,倒是它的稀少,因而价高。
很多时候,人们吃它主要是为了显示个人的品位或身份。
服务员用茶杯大小的青瓷碗,不多不少给每个人分盛了一碗。
随后,梁总举起酒杯,满脸堆笑地开始敬酒:“我家妮子考上东海大学,多亏了孙校长和韩主任帮忙,梁某一心一意地敬两位一杯。”
孙校长眯着鼠眼,和他碰了碰杯,没有马上喝,而是不紧不慢地熟练地摇着酒杯,让人一看便知是喝葡萄酒的“高手”
。
韩露的父亲也在摇晃着酒杯,但显然笨拙了许多。
两人摇了一会儿,才抿唇喝了一口。
梁总却爽快地一饮而尽,并且劝两人也将杯中的酒干出来。
孙校长依旧不急不忙地摇着酒杯,颇为惬意地说:“喝前摇一摇,才有好味道。”
继续摇了摇,他一口将杯中的酒全喝了出来,然后饶有兴趣地给大家讲起为什么要“喝前摇一摇”
。
原来,葡萄酒中含有二氧化硫,在将酒倒入酒杯中时适当摇一摇,有助于二氧化硫挥发,同时酒在杯中旋转时充分地散发香气,弥漫杯口,增进酒的口感,从而带来更好的享受。
“孙校长真是个讲究人,这酒喝得有品位呀!”
梁总说着奉承话,有意地在讨好孙校长。
听孙校长这么一说,其他人也都举起杯,学着孙校长的样子摇晃着酒杯,互相客气地示意一起喝。
东方羿抿了一小口,感觉又酸又苦又涩,难道这就是世界顶级干红?东方羿暗自思量,这种顶级干红不是为普通人生产的,恐怕在一般场合是很少登场的,它的身上散发着一种欧洲贵妇人的味道,高贵、柔和、典雅,不烈、不杂、不俗,它不是用来喝,而是用来珍藏、呵护和品味的。
梁总劝每个人把杯中酒干了,然后将鱼翅带汤吃了,待服务员给每人填了酒,随即手摇酒杯继续敬道:“一杯不成敬意,咱们好事成双。
来,再走一个!”
对于东方羿来说,摇一摇酒杯俨然成了一种乐趣。
他不停地摇呀摇,似乎是要摇去酒中的酸苦涩,摇出葡萄酒的香甜来。
坐在他身旁的韩露见了,笑着和他碰了一下杯,悄声劝他一同干了出来。
第二道菜来了,好大的一只澳洲大龙虾,足有五斤重!
服务员用不锈钢夹子给每人夹了一块放到小蝶里,梁总吃了一口,大加赞赏:“好味道,真不错。”
东方羿用筷子将澳龙夹起,用嘴轻轻一抿,里面雪白的鲜肉爆出,味道鲜嫩可口,不愧是人间美味。
梁总嫌喝干红不过瘾,便要改喝白酒。
服务员说茅台、五粮液、汾酒等名酒样样都有,请他自己选。
他稍微思考了一下,笑道:“就来三十年陈酿5°汾酒,已经喝顺口了。”
孙校长坚持喝干红,梁总便劝韩主任一起来喝白酒,并定下了喝酒规矩,一杯白酒顶三杯干红。
这个时候上了第三道菜——扒瓤大海参。
梁总看了居然有些吃惊:“这么大的海参,我还是第一次见。”
然后,他依次看了看韩露、东方羿和女儿蓓蓓,兴奋地说:“三个娃都考上了东海大学,而且是同班同学,正是紫气东来,三阳开泰。
祝贺他们,来,大家一起干!”
说罢,仰头一口喝了下去,韩露的父亲也随着干了。
梁总拿着空酒杯,笑嘻嘻地看着孙校长,等他连喝三杯干红。
孙校长皱皱眉头,好像有点难为情,但还是摇了摇酒杯一口而下,接着又连填两杯,也顾不上摇一摇,便直喝了下去。
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