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第82章 腐竹（第3页）

两人穿戴好，悄悄打开院门下山去了。

作坊的事情陆彦从头到尾没参与过，这还是第一次看到里面的样子。

“怎么做这么大的院子？”

他问。

“我打算以后做腐竹，需要有晾晒的地方。”

“腐竹？那是什么？”

“一种可以存放的菜。”

贺云熙说，“豆腐不能存放，腐竹则可以，因此可以往外销售，市场更大。

正好我之前也让人准备了家什，一会儿做点，白天晾晒一下，晚上将就给你尝尝？”

“好啊！”

陆彦应下。

她做的新东西，他都想第一个尝试。

原本贺云熙打算今日多做些豆腐拿到镇上去卖的，但是因为要做炕，她不打算去自己卖豆腐了，剩下的豆子正好可以拿来做腐竹。

做了豆腐，贺云熙又把一锅豆浆煮好，不过这次不放石膏了，等煮好后就舀起来，放到另外一边的盆子里。

盆子下面有温水，用来保温。

“这样就好？不用放石膏？”

“不用。”

贺云熙拿出一把蒲叶扇对着豆浆扇，不一会儿面上就起了一层膜。

贺云熙用铲子围着盆铲了一圈，单手下去，手指一捏一提，就将那层膜提了起来，然后顺手撘在上面吊着的竹竿上。

过了一会儿，又有膜起来了，贺云熙再次提起来放到竹竿上。

如此重复，一直到锅里的豆浆所剩无几。

“好了，现在提到外面去晾晒吧。”

这时候何岩来拿豆腐了，在试吃豆腐的时候看到院子里挂起的腐竹，好奇地问：“陆夫人，这是什么？”

“腐竹，一种吃的菜。”

贺云熙随口说道。

何岩得到过袁源的叮嘱，只要在陆家发现有什么没见过的，一定要高度重视。

“这腐竹怎么吃？又是用什么做的？”

“也是用豆子做的。”

贺云熙说，“这吃的方法就多了去了。

不过这才刚做出来，要晾晒一下再吃。”

何岩这就知道，今日是吃不到了。

不过他把这个事情记下来，回去禀报了袁源。

送走了何岩，贺云熙和陆彦回家去，上山的时候贺云熙说道：“陆彦，我本来打算今日去镇上卖豆腐的。

现在这样是卖不了了。

我有个新的想法，你帮我参谋参谋？”