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第1260章 千里江山图(第2页)

紧张就容易犯

错。

乔智表现得很轻松,展现出了大将风度。

难怪自己一直视作对手的天才厨师美少女北冈惠,会主动拜乔智为师。

北岛熊心中涌现出一个大胆的想法,自己是否也与北冈惠一样,拜入乔智的门下。

对岛国人而言,他们敬服强者,而且善于在强者身上学习优点,为了变强,暂时隐忍,算不了什么。

北岛熊对《清明上河图》也有所了解,只是没想到乔智能在比赛中融入作品,这种临场应变能力让人钦佩不已。

大部分厨师在厨房里都是靠经验吃饭,做什么菜,用什么样的烹饪方式,都有一套熟悉常规的流程,因此不需要加入太多的创新理念。

并不是享誉盛名的厨师,就一定能在比赛时脱颖而出。

乔智的厉害之处在于,他不仅能应对日常餐厅的运营,而且还擅长比赛。

比赛还在进行,看到乔智的精彩表现,拉法埃尔感觉到了压力。

他终于知道为何欧洲赛区的亚亚雷,会在预赛阶段被他逼得发挥失常,只有亲身跟乔智站在对立面,才能感受到乔智的强大与可怕。

乔智尽管年轻,但他的实力明显超人一筹。

拉法埃尔做好了心理准备,既然胜算不大,那就不要太在乎比赛结果,轻车上阵,充分享受比赛带来的快乐。

“第一组淘汰赛第二场由乔智对阵拉法埃尔,题目是用松露作为食材之一,烹饪一道主菜。

时间为一个半小时,比赛在五分钟之后开始。”

拉法埃尔研究过很多届比赛,因此对淘汰赛的题目类型很了解,而且他的团队在赛前分析过很多题目,并配合拉法埃尔模拟比赛的环节。

拉法埃尔信心十足,自己的团队押过这道题目,没想到现在遇上了。

尽管和乔智的实力有一定的差距,但押对了题目,有所准备。

以有心算无心,胜负未曾可知。

乔智与拉法埃尔开始忙碌起来,比起脑残的桑贾伊,拉法埃尔显然更难对付。

拉法埃尔的风格跟麦斯相似,但比起麦斯浪漫多情的风格,他的各种烹饪作品更多展现激情浪漫的色调。

拉法埃尔和麦斯的水平,孰高孰低,虽然没有人知道,但拉法埃尔的年龄比麦斯大十五岁,经验方面肯定很足。

拉法埃尔背后有一个团队支撑,这些团队为了拉法埃尔参赛,专门设计了各种应对之策。

因此如果仔细研究,拉法埃尔的晋级之路,稳健到可怕。

乔智收拾心情,全神贯注地投入自己的作品之中,松露鹅肝鱼子酱,这些都是高端烹饪比赛中常见的食材,所以乔智也并非没有准备。

拉法埃尔正在处理一只龙虾,他将龙虾处理干净之后,现蒸即拆,将饱满的龙虾肉加入翅汤一同烹调,再放入黑松露片,将森林瑰宝与海中珍馐结合起来。

随后他又处理白松露,与南非干鲍进行搭配。

白松露对生长环境的要求更加苛刻,产量也比黑松露还要低许多,珍惜程度可见一斑。

精选的南非干鲍肉质紧实,

口感弹牙,经过浸、煲、闷多个工序处理后,将白松露独特的味道全部融入其中,使鲍鱼的鲜美更上一层,汁美味正。

“这个拉法埃尔好强啊,他烹饪的菜肴,看上去很好吃。

比赛要求用松露,没有细化到是用黑松露还是白松露,拉法埃尔明锐地嗅到其中有文章可做,所以烹饪了黑白松露主题,虽然是两种不同的菜肴,却用松露统御在一起。”

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