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第398章 限定冷馄饨（第1页）

五一的结束在海市通常也意味着夏天的正式开始。

接连上涨的温度使得人的食欲都逐渐下降。

往常临近下班点，闫晓倩早就想好要做什么吃什么了。

最近几天，她是一点不饿也一点不馋。

中午再次打开外卖软件，看到上新的夏日菜单的时候，闫晓倩有了主意。

今晚索性就吃冷馄饨，再买半只三黄鸡和一些蔬菜。

晚上主食是冷馄饨，荤菜手撕鸡，素菜爆腌茄子，再泡上一个紫菜汤就好了。

想好以后，她自己先点了一份来吃。

还是熟悉的味道，劲道q弹的外皮，有咬劲又不松散不腥的内陷。

裹上浓稠适宜的花生酱还有恰到好处的米醋。

咬下去之后香气十足又丝毫不油腻。

让人忍不住一口接一口。

吃完，再喝上一口冰凉的绿豆汤，简直是棒极了。

闫晓倩心满意足的回到自己的工作之中。

一整个下午，休息的时候她就在脑子里演练着晚上做饭的顺序。

眼看着橱窗里的蛋糕没几块了，她也实在是不想等了，直接打包带回家。

四点半到家，她换了套衣服把脏衣服丢进洗衣机，大门就被敲响了。

“您好，dd买菜，”

“麻烦放门口吧，谢谢。”

闫晓倩一边往洗衣机里倒洗衣液一边回道。

“好。”

配送小哥按照客户要求把订单放到了指定位置后就离开了。

闫晓倩忙完手上的事情之后，把门外的东西拿进了屋里。

再次洗过手之后，她开始处理食材。

新鲜的前腿肉去掉猪皮切小块绞成肉糜。

葱白切小段和姜皮一起放入碗中，倒入少量热水用勺子碾压出汁水之后，加入适量冷书。

肉糜中放入一勺白胡椒粉，少许味精，盐一勺，一勺生抽，一泵蚝油，再放入买来的速冻荠菜馅一起搅拌均匀。

少量多次的倒入葱姜水，搅打到完全吸收时再倒入少许芝麻油搅匀放入冰箱冷藏保存即可。

三黄鸡，冲洗干净之后，冷水下锅。

葱结一个，姜片少许，料酒半勺，花椒几粒。

水开之后，中火10-15分钟后关火，焖上10分钟。

开盖之后用筷子扎鸡腿没有血水流出即可。

捞出后迅速放入冰水之中，完全冷却之后用手撕碎。

洋葱切丝，胡萝卜切丝，黄瓜切厚丝，放入撕好的鸡肉中。

生抽一勺，麻油半勺，白糖少许，辣椒油适量。

搅拌均匀之后先放入冰箱冷藏，吃之前撒上白芝麻就可以了。