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第四十八章 米其林二星餐厅吉品轩（第2页）

今天听说有贵宾来做客，所以他亲自来烤这乳猪，平日有时候是弟子服起劳，烤好后便过来见见这位贵宾。

“两位先生好，我是吉品轩的行政主厨张一峰！”

张一峰如沐春风，但是加上这典型的港普，就有点想笑的意思。

“你好。”

他们两人也打着招呼，没有握手，毕竟现在不流行握手，只是相互点了个头。

“请允许我为两位介绍我们店的招牌之一，烤乳猪。”

张一峰带着手套，跟餐饮口罩，拿着刀边分割边讲解：

“我们吉品轩的烤乳猪，选用的是标准五斤的未断奶乳猪，比一般的烤乳猪稍小，但是，在我多次的实验中，却发现这个重量等级的猪，烧烤出来的口感，才是最好的，”

张一峰熟练地分割着乳猪，刷刷几下，就把乳猪分割开来，而陈叶他们竟然没听到刀触碰到盘子的声音。

“好刀工！”

陈叶竖起了大拇指。

“见笑了，”

张一峰笑道，“而我们会选用西双版纳的野生蜂蜜，在烤制时刷上，这种蜂蜜浓郁香纯，却又不像其他的蜂蜜那般甘甜。”

说着已经完成了分割，把盘子移到桌子中央，

“这两者结合之下，就让烤乳猪皮脆而肉香，却又带着一丝甘甜，再加上我们特制的蘸料，相信两位会享受这盘烤乳猪的！”

分割介绍完毕，张一峰就躬身退开，让两位客人，享受这份美食。

“来试试吧！”

陈叶率先夹了块猪腩，蘸了点料，送进嘴里。

“嗯~”

入口香脆，酥皮跟香肉，再加上蘸料的香，顿时让人唇齿留香，舌口生津。

细细嚼了好一会儿，才慢慢咽下去，然后又迫不及待，夹了块背脊肉。

同样的味道，但背脊肉没腩肉那么软，稍硬却似乎更香。

“好吃！”

两人都感叹，随后就见餐桌上运筷如飞，很快，那盘烤乳猪就见底了。

“呼~”

放下筷子，擦了擦嘴，喝了口水来漱口，陈叶不禁感慨，“米其林二星，还是值得的！”

“嗯，”

李嘉认同地点点头，“服务就不说了，但菜式味道，还是对得起他的名号了！”

吃饱喝足，两人结账离去，这顿花了不到四千，不算特别贵，比网上传的人均不到一千稍多了点。

张一峰给足了他们面子，不仅主动来分割讲解，还亲自送他们离开，末了还欢迎他们常来。

“这样的地方，谁会常来啊！”

李嘉等走远了，才开口说道。

“嗯，米其林餐厅，去尝尝鲜就好了。”

陈叶也认同。

下午似乎没有什么事，于是他们溜达着，往南京路那边去了。

PS：以上美食相关除菜式外，纯属虚构！

没去过，不了解，请见谅，或者有哪位大佬去过的，可以在评论里说一下，让我看看眼界~

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