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这也没问题,只要效益好,多花钱也是应该的。
等所有人都离开后,房间里只剩下周方远一家三口,和身为收银员兼会计的刘姐。
刘姐的岁数不小了,三十多,是所有快餐店员工之中年龄最大的。
当其他人休息的时候,她还在工作着,将两个收银机的钱全部拿出来,计算并核对账目,确保万无一失。
现在其他人也走了,她连忙把周方远一家三口都叫到了吧台里面。
终于到了最关键的时刻,周方远能感觉到老爸老妈紧张的情绪,其实他也有些紧张。
他知道今天的生意很好,但到底好到了什么程度呢?他们一家三口,尤其是老爸老妈,可以说是拿出了全部的勇气来做这件事的。
可能他们的人生到现在,已经四十年了,都没有冒过如此风险。
全是因为周方远的建议和坚持,他们才做出了这个决定。
但是就算周妈一直表现出很有信心的样子,她心里就真的很有信心吗?不见得吧,她只是没有表现出来而已。
现在终于到了揭晓答案的时候了,虽然首日的收入无法代表快餐店的整体效益,毕竟未来会如何谁都说不好。
但看今天大家的对快餐店的接受程度,以及用过餐之后的评价,可以想象未来的生意应该还是能保持在一定水准之上的。
那么现在,如果首日营业额能达到一个让人满意的程度,那就更加完美了,也就不往他们一家子最近的各种忙碌了。
刘姐站在收银机前,手里拿着笔记本,看了看周爸周妈,再看看周方远,脸上带着热情的笑容。
“今天的营业额出来了,共卖出薯条三百份,销售额一千五百元……”
薯条五块钱一份,大概有一个拳头大的土豆那么多,其实已经很是不少了,用小圆盘子能装满满一盘。
而且薯条是所有餐品里卖出去最少的,毕竟它只是土豆,很多人不愿意为一盘炸土豆条花五块钱,毕竟土豆现在才一两毛钱一斤,根本就不值钱。
“汽水一共卖出去五百杯,销售额同样是一千五百元……”
三块钱一杯可乐,也挺贵,一瓶可乐也才三块钱,这一杯的量是无论如何也抵不上一瓶可乐的。
可既然走进快餐店了,明明这里面就卖可乐,少喝一口,也没多少人在意价钱贵贱与否。
“炸鸡七百二十二份,销售额5776元……”
炸鸡单份8元,最初周方远是想要定价十元的,后来一家人坐在一起商量了一下,感觉还是在各种餐品之间拉开一定的差价比较好,大不了少给一块鸡肉。
把汉堡定价十元,单品最高价,正好也能突出这里主营汉堡的属性。
七百多份炸鸡,这个销售额就已经相当可观了。
接近6000元,接近周爸周妈一年工资总和的两倍左右,这个数字一出来,他俩就轻轻的吸了口气。
但很显然,刘姐是按照从低往高的价格汇报的,而汉堡的销售数量也明显比炸鸡要多很多,那么既然炸鸡都已经有将近六千元了,汉堡的话……
“鸡肉堡今天一共卖出去了3547份,销售额35470元。”
从上午六点到黑夜十点,营业十六小时,平均一小时卖出221个汉堡,一分钟卖出去三个还多,可以这么说,两个收银台几乎每时每刻都在往外卖汉堡,几乎每一个走进快餐店的人,也都会点一个汉堡。
三万五千多块钱啊!
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