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第97章 南瓜蒸排骨（第1页）

众人合力将南瓜全部摘下来堆在一旁，铲除掉地上的瓜藤。

开始布置营地，现在天气太凉，晚上必须有个挡风的棚。

不然一晚上还真会冻出毛病，况且这次出行还有雌性。

所有雄性开始砍周围的小树，剁掉枝丫搭建棚子。

雌性则去离这儿不远的河流边取水，处理食物。

……

阔地上一片祥和。

雄性正马不停蹄的搭建着棚子，一直在商量怎样更结实，怎样更挡风……

雌性则已经搭好了灶台，备菜……

怎么看，都是安居乐业之景……

今日沧猎了只狍子。

正好取它的排骨做道南瓜蒸排骨，和南瓜炒肉。

再煮道南瓜汤暖暖胃。

桑恬将南瓜清洗干净，去掉首尾。

切开掏干净瓜瓤，再把南瓜籽收集起来。

将黄橙橙的南瓜和狍子肉切成薄片。

锅中油热，桑恬加入葱、姜、蒜爆香。

炒出香味后倒入肉片翻炒，炒至表面焦黄变色，再加入南瓜片。

加入适量的盐，五香粉等调味。

熟透后，撒上葱花出锅即可。

南瓜炒肉口感鲜美，营养丰富，最适合下饭了！

一旁的沧已经将排骨剁成了小段，并且泡了15分钟去除血水。

桑恬开始准备第二道菜肴！

南瓜蒸排骨！

这个才是今天的重头戏！

桑恬将南瓜去皮去瓤，切成小块，备用。

然后将浸泡好的排骨捞出，沥干水分，放入碗中。

加入盐、蔗糖、蒜末、姜末，洋葱末、花椒粉、辣椒段搅拌均匀，腌制15分钟。

等待排骨完全入味……

随后，锅中倒进清水，架上蒸板儿。

将南瓜块铺在蒸板底部，再将腌制好的排骨均匀地铺在南瓜上。

桑恬事先起烧点油，把热油泼到磨制好的辣椒面中。

“呲啦——”

一声，辣椒面被滚烫的热油激荡的煮着金黄色的泡沫！

辣椒面的香味全部被激发出来，猛烈的往众人鼻孔里扑！

光油泼辣椒面就已经够香了。

更何况这辣椒面里还加了大料粉！

香迷糊了简直！

……

蒸至排骨软烂入味即可。

桑恬取出蒸好的南瓜蒸排骨，撒上葱花，淋上适量的热辣椒油即可。

这辣椒油看着红彤彤的，实际上一点都不辣！

它是那种很粘糊的香味！

辣椒油一浇，整盘南瓜蒸排骨看起来就有食欲多了。

香味也更加猛烈！

啥时候可以用这辣椒油做一次麻辣烫吃！

不过没有面，要是有面的话拌面得有多香！

桑恬简直不敢想……

两道主菜准备好后，熬一道南瓜汤即可。

这天冷的，喝的热的暖暖身子！

桑恬将南瓜切成小块。

倒入一锅热水中。

水里加入适量的水和调料，煮成汤。

南瓜汤口感香甜，营养丰富，适合作为早餐或晚餐。

尤其是炖的时间越长越好吃。

南瓜被煮成烂糊状，汤汁就会浓郁很多！

喝起来甜滋滋的，养胃！

族人打好饭后坐在一旁。

……

“桑！

这也太香了吧！

我要被迷晕了！

这个叫南瓜的，混着肉炒也太绝了！

还有一股甜味！”

“你们快尝尝这个南瓜蒸排骨！

真的巨巨巨巨好吃！

又甜又香又有嚼劲！

一咬就脱骨！”

“南瓜蒸排骨也太香了！

桑！

下次教我们怎么做这上面淋的红彤彤的东西！

简直无敌了！”

“这个南瓜汤喝起来甜滋滋的，好舒服啊！”

……

诸如此类的赞美铺天盖地……