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关尚君端着菜盆去院子里接水。
白母抢走菜盆:“我来我来,这个兔崽子,竟然敢使唤你,一点儿不懂得怜香惜玉…娘嘞!
这土豆丝是他切的?”
“对呀,我刚亲眼看到他切的。”
“白山快看!
咱儿子的刀工比你都厉害,看来我小瞧他了!”
白父、奶奶、爷爷、村主任伸头一窥究竟。
爷爷认可地点点头:“确实不错,我孙子有长进。”
“我儿子是开餐馆的,也是专业厨师,这刀工比我儿子都好。”
村主任对白桦刮目相看。
“会切菜不代表会烧菜。”
白母冲洗三遍:“我倒好看看,他是骡子还是马。”
噗~
关尚君一听白母讲话就乐。
她拿走菜盆,折回厨房:“听到没?大家都在夸你刀工好呢~”
“这算什么?基操而已。”
白桦正在往柴火灶里塞木柴,家里有煤气灶,但他更喜欢用柴火灶。
“你就嘚瑟吧~,小心翻车打脸~”
关尚君凑到白桦身边,“这就是农村的柴火灶呀?网上说,柴火灶比燃气灶烧出来的菜更香,是真的吗?”
“必须更香!”
“让开让开,我也想玩儿~”
“我让你添柴你再添柴,炒菜最重要的是火候。”
白桦让出位置。
“知道啦~”
关尚君坐在灶台前,感觉火苗小,就趴在灶口吹了吹,一股浓烟顿时袭来:“咳咳咳……”
“白痴啊,现在不需要大火,还有你趴那么近干嘛?一不小心把你烧成秃子。”
“你才秃子呢!
说谁白痴呢?下午挨揍没挨够是不是?咳咳咳……”
关尚君踢他一脚。
白桦洗把手,锅热倒油,按照系统传授的“大师级厨艺”
,油微微冒烟时,放入蒜末和干辣椒段,小火炒出香味。
“加柴。”
白桦边炒边指挥,小火转大火,倒入沥干水分的土豆丝,快速翻炒,让土豆丝均匀受热。
土豆丝稍变软时,加盐、味精,放入青红辣椒丝,翻炒数次,最后淋一圈白醋,稍微翻炒,盛入盘中。
整个过程行云流水,一气呵成,关尚君突然发现,白桦烧菜的样子散发着难以抗拒的魅力,一时间竟看呆了。
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