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第九十七章农家热闹除夕一更求收(第1页)

云晴雪思绪翻飞了一会,看了看自己的娘和君华,看到她们眼中鼓励和支持,然后对大家一笑道:“大娘,大婶,姐姐们,你们要是不嫌弃,可以进来看看,也学着包,大年三十这一晚上和初一早晨吃饺子才有年味呢,比平日的菜好吃多了。”

其实过年都图个热闹,看到大家如此热情的问,她也耐心解说。

一听能跟着看,门口的几个人立马走了进去,生怕晚了人家会后悔。

“云丫头呀,这是做什么?肉和菜吧,剁的这么细,能吃吗?不过闻着还真是香!”

“柳姨,这面团是用来做什么的?不会是包这个肉馅的吧,是最后蒸出来吗?跟包子一样?”

“君华,面团这么小,怎么弄呀。”

一个大婶看着君华将面切成一个个那么小的小块,很是疑惑。

……

听着大家好奇的话,柳琴兰笑着解释道:“这是云丫头想出来的,饺子就是比包子小很多的,吃起来很香,是下锅煮的,待会你们可以看看怎么做,也可以上手一块学着,回家你们也好做,这个肉馅也很好调,就是把肉和菜都剁碎了,放点盐和五香粉等调味品,这个量就要你们自己学着把握……”

晴雪和君华两人忙活着,她帮不上太多忙,便耐心解释给大家听。

当看到一个个小水饺包起来后,屋子里的七八个人都发出惊叹的声音,“柳姨,这水饺真好,看起来小巧漂亮,就是担心锅里一煮就烂了,这么薄的皮能行吗?”

“也不知道味道怎样,哎呀,我去洗洗手,我也学着。”

“我也去,云妹子,家里的毛巾能用吗?”

“来来,我也洗洗手,这水缸的水我们这么一人一洗少了很多,回头让他爹来挑些水……”

……

人多就是热闹,大家一人一句,屋子里的氛围也温馨起来,当七八个人一起来帮忙的时候,几乎都站满了整个西屋。

一开始大家学着包,不是包不进馅去,就是捏的不紧,都有些不好意思。

“没事,大家学就行,等煮出来,你们看着哪个像自己的,还可以拿着尝尝。”

柳琴兰心里也是极开心的,很多年都没过个热闹的年了,今年大年三十不但吃的好,也热闹起来了。

就这样说着话,大家伙一块动手,速度也快了,这么会的功夫,所有人将包饺子也学的七七八八。

这次不用云晴雪家人烧火,就有一个大婶主动上前抢着烧火烧水。

烧开水后,大家一眨不眨的看着云晴雪怎么煮,云晴雪将饺子往沸水里放,然后告诉大家,怎么翻动,别让饺子沉在锅底黏在锅上。

待熟了后,将饺子盛出来,满满两大盆子,大家也挑着自己做的那几个不好看的吃了,一尝味道太美了,吃的她们恨不能多拿一些,肚子里都馋的慌。

不过大家也都是实在人,虽然馋,也没多吃,每个人就尝了两三个,然后说着回家也做。

云晴雪或许没有想到自己无意之举,还真让岭南过年开始流行吃饺子,最后甚至整个大陆都开始有这种传统了,当然这是后话。

却说做了这么多饺子,柳琴兰拿出一盆来,盛上一碗碗,然后让云晴雪给合适的朋友还有长辈的送去。

送的人家,有的很喜欢,还问怎么做,云晴雪也认真耐心的说,有的当场就开始调馅和面,还让云晴雪在旁边指点一二。

柳琴兰也去将林木安叫到家里来吃饭,这孩子如今一个人过个年,比较孤单,叫来大家伙一起,还热闹些。

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