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时间差不多了,林阅棠去厨房关火,瞥见对面阳台上两位老人正探头张望,笑着招呼:“招奶奶,你们吃晚饭了吗?我煮了锅海鲜粥,要不一起尝尝吧。”
陈大爷喉头一动,嘴上却推辞:“这怎么好意思……”
一股风裹着粥香掠过鼻尖,他接下来的话愣是被香得说不出口。
林阅棠:“没事,我煮了不少。”
陈大爷:“那,那我们就过去了,走吧老婆子。”
小卿宝去给招奶奶开门,招奶奶摸了摸小姑娘的脑袋,一进门就揭了陈大爷的短:“你煮粥的时候他就一直趴在阳台闻,我真是没眼看。”
林阅棠笑着拿来碗:“那我先给陈爷爷添一碗,别给他馋坏了。”
掀开砂锅盖,米香混着海鲜的鲜香味涌了出来,微沸的粥面滚着浓郁的蟹膏色泽,金红的鲜虾仁、莹润的鱿鱼卷,再混着一把刚撒下去青翠欲滴的芹菜碎,这香味与卖相都是顶顶的。
陈大爷陶醉地闻了闻,那么热乎的一碗粥,眨眼功夫他就喝了大半碗:“小棠啊,你的手艺真是没得说的,你要是去杨记做大师傅,肯定也能赚很多钱,而且只要掌勺就行,会轻松很多。”
“开店不算很累,而且比较自由,我还是更喜欢这样。”
这点工作量对于林阅棠来说真不算啥,上辈子她一到暑假就跟着四位师傅做流水席,那真是从早忙到晚,脚都不沾地的,但每次结束之后,她都会有种很满足的感觉。
脑子是越用越好的,精力跟体力也是。
“个体户也不错的,”
招奶奶一边喝一遍琢磨,“小棠,你这粥到底怎么熬的,怎么味道能那么鲜,而且颜色也漂亮,看着就很有食欲。”
浓粥满是融融膏香,让人恨不能连舌头都一起吞进肚子里。
林阅棠说:“我在里面加了花生酱。”
招奶奶惊讶,又连续喝几口:“我没有尝到花生酱的味道啊。”
林阅棠笑着说:“花生酱只是让粥底提鲜,不会有味道的,我还会把虾头用油炒一炒,然后搅在粥里一起煮。”
一勺花生酱,再加上虾头虾油,这海鲜粥的底味就有了,只要不买到坏掉的海鲜,这锅海鲜粥绝对难吃不到哪里去。
陈大爷又重新添一碗粥,还拿出手机拍照片,在微信上发出去:“老昌,你看这个。”
昌老爷子回复得飞快,是用语音发的,一点开全屋子的人都听见了:“这是哪家店的海鲜粥?这色泽的,这质地……你居然藏着这种好东西,快点把地址发过来,我今天一定要尝到!”
陈大爷乐呵呵地回他:“是小棠煮的,就这么一锅,她请我喝的,你别惦记了,吃不上的。”
陈大爷的微信叮叮咚咚响个不停,全是昌大爷发来的六十秒语音。
点开第一段,开头就是一句亲切的问候“你个扑街——”
。
陈大爷赶紧退出微信,双手捧起碗美滋滋继续喝粥。
啧啧,配上老昌的羡慕嫉妒恨,这粥喝起来更香更鲜甜了。
林阅棠又给每人面前放上一小碟酱料用来蘸大骨肉。
猪大骨被炖得很烂,上面的肉轻易就剥了下来,沾一点酱趁着那热乎劲吃进嘴巴里,香得让人直跺脚,只恨为什么这筒骨的肉那么少。
陈大爷把骨头上肉啃得干干净净,要不是这是在别人家,他还要用舌头把骨头都给舔一遍。
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