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第56章 行脚商人(第2页)

吴掌柜眼珠都红了。

范宇一看这不是事,便劝道:“此事先放一放,我先用这炒锅,将菜炒出来,吴掌柜再说话。”

吴掌柜面上闪过喜色,“好好,那就请范小哥一展身手。”

汪师傅也急忙对两个徒弟骂道:“两个没眼色的,人都到了半天,也不倒碗水来。

还不快去升火,给范小哥准备食材!”

范宇忙道:“准备四个鸡蛋,一把葱花即可,这道菜可不麻烦。”

片刻之后食材便准备好了,范宇将自己的炒锅放在炉火上,倒了些许菜油。

冲压的铁锅较薄,只是一两个呼吸锅中的油便冒了丝丝带着油香的青烟。

范宇将碗中与葱花搅打好的蛋液倒入锅中,嗞啦一声,便烹出了香味。

在吴掌柜与汪师傅的眼中,这道菜的神奇之处,便是蛋液膨起,形成如云朵一般的形状。

范宇手握锅把,对两人道:“可看好了,我要颠锅了。”

他手腕一抖,便将炒锅颠了起来,锅中的炒蛋也应声飞起,升到一尺高的空中。

而范宇却又将锅一送,便稳稳的接了。

而那一朵炒蛋,也刚好翻了一个面。

“好!”

汪师傅虽然在后厨做了许多年,可他哪里见过这个,不由大声叫好。

范宇自家知道自家事,他这也根本算不上颠锅,就是给炒蛋翻面而已。

与后世的专业厨师颠锅比起来,连提鞋都不配。

不过,自己演示的目的也达到了。

前后不过几个呼吸的时间,范宇这道菜便装了盘。

“大家请品尝一下。”

范宇将锅放到一旁道。

吴掌柜与汪师傅两人早就准备好了,听到范宇的话,便各自伸出筷子夹了一块炒蛋。

入口之后,各自表情不同。

吴掌柜是有些心疼,心疼自己之前开价高了。

如此简单的一道菜,自己竟然敢开出五十贯钱来,实在是有些不甘心。

汪师傅的注意之处,却是这炒蛋的味道,入口软嫩唇齿留香。

最难得的是如此简单,几个呼吸就出菜,实在是便捷的很。

“以往可没有人炒蛋,更没有如此快的。”

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