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第52章 成了一半（第1页）

陈圆在范宇身后不远，看着他热锅倒油。

待油冒了些许烟气，才将碗中拌着葱花的蛋液倒入锅中。

“嗞啦！”

蛋液与热油刚一接触，便爆响起来，却将陈圆这小丫头吓了一跳，差点夺门而逃。

不过，当她看到范宇用手中的筷子去锅中拔动，便引发了更强的好奇。

探头一看，只见倒入锅中的蛋液，已经在热油的作用之下都膨胀起来，形成了云朵般蓬松喷香的炒蛋。

这香味之中有着些许葱香，却还有着一种特有的鲜香味道。

陈圆小丫头眼睛瞪的很圆，不由得吞咽起口水来。

“好了，这便可以上菜了。”

范宇笑着看了陈圆一眼，将葱花炒蛋盛入盘中道。

从另一个盆中，取出白切鸡，斩成了小块摆到盘子里。

只是这白切鸡被斩断的骨头之中，还有一些红色的血液，看上去让陈圆极为不适。

“郎君，你这只鸡怎的没有煮熟，这还有血啊！”

陈圆细声细气的叫道。

“这道白切鸡，就是要鸡骨带血才好吃。”

范宇看到陈圆大惊小怪的，便解释道：“不要看鸡骨带血，这才是做好这道菜的精髓所在。

所谓皮脆肉嫩骨带血，就是如此了。”

陈圆听得发懵，范郎君莫不是骗人的，带血的鸡怎么会好吃？

范宇见她弄不懂，便从每样菜里拔出来一些，另放到四个盘子中，“这是留给你和你姐姐两人的，尝过便知道了。

先给客人上菜，莫要磨蹭。”

将白切鸡上淋了早就调好的油泼葱姜茸味汁，此菜便算是正式完成。

陈圆急忙端了菜，去了前面。

王丰在前面，虽然与李婆婆说话，可是后面的香味不断飘来，倒也让他十分期待。

等看到陈圆将菜端了上来，便对李婆婆道：“大娘子，我范兄弟已经将饭菜做好，咱们先用饭。”

李婆婆笑着点头，让陈芳陈圆两姐妹招呼客人。

范宇也从后面出来，手中端着红烧肉与溜肥肠两道菜，“王大哥，这两道菜，便是展大哥上次尝过的。

另外我还多做了两道别的菜，也请王大哥品尝一番。”

王丰哈哈一笑，“我可是带了金泉酒来的，你这菜要是不好吃，可是配不上这酒的。”

范宇不以为意，大宋的饮食极为精致是不错，但是还不能与后世相比。

“王大哥请先品尝，再说配不配得上你的美酒。”

范宇笑道。