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清心糕到周围看了看,只采了几朵甜甜花和薄荷回来,意外收获是几颗树莓。
他把这三样东西交给聆胤,饭菜由他和摩拉糕准备,那么饭后甜点就交给聆胤了~
聆胤拿着特别新鲜的三样食材,凑在鼻前嗅了嗅,也不知道是水土问题还是地理问题,它们的状态比他在枫丹采摘的要好很多,揪下来一朵甜甜花花瓣放在嘴里咀嚼,唔……就连那种植物特有的苦涩味也淡了很多。
“仙人,您有什么忌口的甜食吗?”
对自己定位有清晰认知的聆胤是不会进厨房的,所以大多时候,他负责的都是饭后甜点,这也是他最能拿出手的~
“没有,你发挥就好。”
留云借风真君对吃的还是有一定期待的,只不过这孩子……如果做得有些……她也会夸奖的!
孩子嘛!
就得夸夸才能进步啊!
~
就在留云借风真君准备去湖心亭等吃的时候,突然想起什么,又补了一句,“等会还有两个人要来,她们比较喜欢吃清心,你看着做就好。”
聆胤微微歪头,然后点头,他的动作不敢太大,怕椰奶糕从他头上掉下来。
在椰奶糕的帮助下,聆胤找了个平坦的地方放出自己的工作台,取出之前自己做好的半成品酥皮,放在一边解冻,开始制作清心馅儿。
一个厚实的铜钵轻轻放在桌上,聆胤挑选了新鲜的清心,只取花瓣捣出粘性,而后一一加入琉璃袋、琉璃百合、甜甜花和一点薄荷叶,山泉水少量多次添加,直到汁液粘稠但不粘钵和杆时就完成了。
拿出一口厚底小锅,把汁液倒进去,开小火熬煮的时候,搅拌的工作交给椰奶糕完成,取出适量的糖块捣碎,调一点水淀粉混合均匀,也倒入锅中一起搅拌并关火。
而后把已经解冻的酥皮拿过来切成均匀的小块,与此同时,椰奶糕已经把锅里的鲜花酱倒到碗里隔着冰水降温了。
等聆胤把酥皮准备好,鲜花酱也冷却了下来,一手酥皮,一手拿勺子挖了一勺鲜花酱包起来,再用小刀和剪刀修出花的形状,直接下入椰奶糕准备好的热油中炸。
聆胤做一个,椰奶糕就炸一个,足足做了三十个才收手,而鲜花酱也刚好用完了。
等油温升高到两百度,就把它们下锅又复炸了一次,一分钟左右就全部捞出来控油,等差不多了才用筷子轻轻夹起来装盘。
取出一朵琉璃百合,在非常冷的液态气体里泡了一下,而后在碟子上拍碎,听到落入盘中的声音,满意的点点头!
因为这里是璃月,更注重茶文化,所以他做了三杯双柚仙露,都是少糖正常冰的,而他和猫糕们喝的都是各自最喜欢的饮品。
摩拉糕的雨前龙井,清心糕的桂花蜜茶,椰奶糕的椰奶,聆胤的是白桃乌龙。
他这边做好的时候,摩拉糕那边也恰好在装盘。
留云借风真君看着那边站在小板凳上立起来,毛绒绒的爪子拿着大锅长柄勺装菜的摩拉糕,突然有一种想要拍下来给帝君看的冲动是怎么回事?
摩拉糕图省事,一个锅做了五菜一汤出来,完全不用洗锅的那种。
清心糕把菜都放到了湖心亭的石桌上,等到聆胤把工作台收起来正走着过去时,上山的路上也多了两道倩丽身影。
留云借风真君招呼她们过来,并留出时间让双方介绍一下自己。
聆胤也知道了这两位的名字,一位是甘雨,就是在璃月港经常可以听到的那位璃月七星的秘书,而另一位是申鹤,性格很清冷,但似乎并不会觉得难以相处。
之后他们就一起坐下吃饭了,当然了,聆胤单独夹了一些菜放在猫糕们自己的碗中,他们的爪子相较于猫咪来说要灵敏许多,用筷子也是很轻松的一件事,所以自己吃饭并不是什么难事,再说了,不会用筷子还不会用勺子吗?
猫糕进食ing
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