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这次王夜可没有事事上手,几个有些麻烦的菜,王夜也只是做个示范。
就将事情交给大宝等人,看大宝有模有样的爆锅。
“殿下,这些酱油行吗?”
大宝问道,眼神中带着些许紧张。
“这条比晌午那条大,在少加点,这咸味是重口菜的底味,想要掌握好,这需要你们平日里多多练习。”
王夜耐心地回答,语气中带着些许严厉。
“好咧!”
“殿下,鲤鱼已经不多了,明天我们能不能再去钓些。”
王夜看着还有半浴桶的大鲤鱼,好小子这是当钓鱼佬上瘾了?现在的你配吗?
“那不是还有半桶吗?田亮,我看是你小子想钓鱼了吧?”
“殿下,这一下午我们几人练手就用了几十条,那半桶明日肯定不够啊。”
“这道菜很难吗?看来我该换个聪明点的来学了。”
王夜故意冷冷地说道,眼神中带着一丝戏谑。
“不不!
殿下,某已经会了,我说实话,是我想钓鱼了!”
看到王夜的脸色变换,田亮急忙解释,脸上满是诚恳。
“任何一门手艺,都需要不断地钻研,沉浸其中才能不停地进步,我不过就是教了你们,一道简单的菜系,成千上万的菜谱中,学会一样,就想着干别的了?”
“这么喜欢钓鱼,你该去当渔夫,学什么厨艺,浪费时间。”
王夜语气严厉,眼神中透出一丝失望。
“属下该死,请殿下责罚。”
田亮低下头,语气中满是懊悔。
“这是第一次,也是最后一次!
我希望你们来我这学艺,是真心喜欢厨艺,要有追求顶峰的理想,做出世间最美的食物。”
“谨遵殿下教诲!”
众人齐声应道,不觉间更是认真对待了。
倒不是王夜故意难为他们,长期的国外生活实在是感触太深。
他可不想跟三哥一样不讲究,要在一开始就认真严谨起来,这毕竟是做美食,不是为了活下去凑合。
王夜也不废话,从盆中稳稳抓出一条大鲤鱼。
熟练的将鱼开背,将鱼身一分为二,去骨成人字型,鱼排刺中间处一分为二,提出上半部鱼骨。
下半部鱼排改成长条,鱼身十字花刀,清洗后葱姜料酒适量盐腌制。
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