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第二十五章 谷子是如何加工成大米的（第2页）

他们每天都会到菜园子摘菜，然后到竹林或者树林里放套挖陷阱捉野物和捡柴火，然后还要舂米。

原来，落后的古代，稻谷变成大米全靠人力完成，明天吃多少，今天就得提前舂臼出来。

山谷里用的舂米工具是一个脚踏式的舂臼，是一个用木头做的杠杆，一头是木舂，下方对应着大碗形状的石臼，另一头是一个脚踏。

舂米前，先把稻谷中混有的砂石、泥土、稻秆和杂草种子等多种杂质清理掉。

再把稻谷放到石臼里，通过踩踏脚踏，另一头的木舂就会高高砸下，捶打着石臼里的稻谷，通过摩擦使米糠从糙米上剥落，然后用竹筛子或簸箕筛去米糠，剩下的就是白米了。

这样不但繁琐，而且效率低下，力度掌握不好还会把米给舂烂。

曲琪虽然物理学的不是太好，但是稻谷退壳的原理还是懂的，曲琪让工匠在地上做一个圆形的石槽，直径大约五米左右，再作两个石头轮子，用木头做架子，利用驴来拉动石头轮子在石槽里滚动，以便剥离谷壳和大米，再用谷风机来分离谷壳和米。

这样磨米的工作顿时省时省力多了。

只用了三天，曲琪带着几位小朋友就把山谷里库存的谷子都磨成了白米。

为了以后更方便的吃上精米，曲琪还把空间里唯一的一台打米机拿出来，不过工匠们还在研发阶段，相信用不了多久，山谷里的人们吃大米就不用那么辛苦的碾米了。

而曲琪提出的脱粒机也被外公找人制作出来了，虽然外形跟曲琪见过的有点不一样，但是原理基本上是一样的，试验过后，证明比原来的人工脱粒有效率多了。

以前，需要把整颗稻苗运回晒谷场，晒上几天后再人工敲打稻苗使稻谷脱粒，这种方法不但增加了运输成本，而且脱粒又费时费力。

现在有了脱粒机，大人们用着曲琪提供的带齿镰刀阁稻草，边割稻草边用脱粒机脱粒。

过后，只要运回稻谷就可以了，禾苗全部堆放在田里，需要的时候才搬走，这既节省了运输人力，又省了晒谷的时间。

此外，曲琪提出的稻田养鱼，也证实了大获成功，每亩湿谷产量将近一千斤，比原来传统模式耕种的稻田每亩产量番了一倍，当然这也有曲琪拿出来的现代高产优质稻种的功劳，除此外每亩还多收获了上千斤活鱼，这个结果连远在十万大山练兵的爹爹都惊动了，特意写信回来交代稻谷一定要保护好，不能浪费了，全部留作稻种。

因此，曲琪又没能吃上自己种的稻米。

为此，外公奖励了曲琪一套文房四宝，据说是当年靖国开国皇帝使用过的。

在现代，皇帝使用过的东西都是非常具有收藏价值的，更别说这是曲琪这具身体的祖辈曾经用过的，对于曲琪来说就更有意义了。

至于桑基鱼塘，它的建设已经大大地减少了低洼地区的水患，至于它的经济效益，由于才刚开始，暂时还没显现出来。

不过预计年底就能收获不少的鱼和莲藕，这些都是治水额外的收入。

还有，明年桑树长成了规模，还可以开始大量养蚕，蚕丝又是一项巨大的收入。