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第867章 摊神我想学做菜（第1页）

郑北风紧绷的内心瞬间放松了许多。

他甚至有一种想要喜极而泣的冲动。

毕竟苏阳将这么关键的工作交给自己，自己却显得画蛇添足，如果这次引发的失误无法挽救，那可关系到那么多人期待着的窑鸡。

那到时候，大家又该如何看他？

“现在问题主要出在最底部的土，由于跟燃烧的树枝接触最近，所以温度过高。”

“所以就用顶上温度相对较低的土块，把最底下那层盖上就行，这么一来温度也能更加均匀。”

“没准，这还是好事呢。”

苏阳说着，轻轻拍了拍郑北风的肩膀：“辛苦了，先起来擦擦汗吧。”

郑北风一阵恍惚。

——“他怎么这么温柔啊卧槽，明明我之前还是情敌啊！”

——“难怪韬哥说我不配呢，我确实不配，我要是女孩子，我百分百选摊神啊！”

郑北风鼻子是真的有些发酸了，他被苏阳扶着站起身，这回他没再夹着嗓子，语气却显得有些哽咽道：“谢…谢。”

苏阳大概能够猜到郑北风此时的心里感受，之前他的压力肯定是大的不行了。

但话虽如此，苏阳依旧觉得这家伙有些怪怪的……

苏阳回以微笑，把郑北风拉起来后，找来了两根比较粗的长树枝：“你们稍微让让，这土块很烫。”

李敏娜跟陈曦雯已经掏出手机录制着，她们退后了两步。

只见苏阳夹起了最顶上的土块，放到窑洞面前后，直接用树枝将其打碎，再将这些碎土块尽可能的碾碎后，用树枝弄到窑洞里面平铺。

前前后后，总共用了6个顶上的土块后，苏阳才满意地点了点头。

“好了，这么一来就不用担心窑鸡的底部会焦了。”

苏阳拍了拍手，随即戴上了手套后，均匀的在鸡表面刷上一层蜂蜜。

虽然这烤鸡并不是直接明火烤，但刷上一层蜂蜜后却也能让鸡皮变得金黄，增添食欲的同时也额外增添一些风味。

蜂蜜的用量也是极有讲究。

这些蜂蜜苏阳只刷了薄薄的一层。

毕竟不是用明火烤的，而是闷熟的，如果刷的太多的话，鸡皮吃起来就会过甜。

刷好蜂蜜鸡直接用裁剪过的荷叶包裹住表面，紧接着苏阳又卷上了两层锡纸。

确定包的严严实实后，苏阳才开始继续包下一只鸡。

“果然！”

“我就说嘛，视频里那些美食博主先包一层锡纸，再包荷叶，总感觉有些奇怪。”

李敏娜先前在查找窑鸡的视频时，就在思考着那些博主的用意。

苏阳一边包着鸡，一边说道：“用锡纸的话，成功率其实会更高一些，在控制不好温度的情况下，窑鸡不容易烤糊。”

“窑鸡想要好吃，肯定还是得第一层包荷叶或者芭蕉叶的，之所以古人使用荷叶跟芭蕉叶，除了能够防止鸡直接接触到泥土，同时也是为了荷叶跟芭蕉叶本身蕴含着的一些清香，这样的窑鸡吃起来就不容易腻，而且还别有一番风味。”

郑北风听着苏阳的话，竟是也开始了思考：“我之前也点过窑鸡的外卖，但他们好像是用的干荷叶，干荷叶会不会更香？”

“其实本质上来说，任何干制的食材，哪怕是经过了复水，香味也会比新鲜的更加浓郁。”