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陈家铺子本来就做蜜糖生意,蜜糖的来源也有稳定的渠道。
经过这将近一个月的了解,这个世界在零食这方面还是非常匮乏的,蜜饯也只有一些富贵人家才吃的起,而且品种单一,价格昂贵,一小包就要几两银子。
陈曦在学习的时候特别关注过蜜饯的制作,而且自己还做过几次,因为陈曦也很喜欢吃。
但是现在的问题就是,自己知道的地方太小,很多水果陈曦都不知道在哪出产,甚至不知道这个世界有没有前世的那些水果。
但是,单独一个山楂可不止能做成冰糖葫芦,还有山楂罐头,果丹皮和山楂糕。
山楂这东西不但能当水果,而且还有一定的药理作用。
所以只要不变质,绝对吃不坏人。
山楂糕和果丹皮工艺也很简单,但是罐头不行,难点不在制作,而是在于保存。
这里没有玻璃,都是陶罐,或者瓷罐。
密封不好,不能长期保存。
陈曦想了半天,终于决定,就做果丹皮和山楂糕。
而且要再弄一个大点的铺子。
陈曦拿着自己的小本本,锁好了门,就去到陈家铺子里。
最近糖葫芦卖的还是特别好,甚至在周溪县有一些人跑上十几里路,买一大堆糖葫芦,然后回道周溪县里11文12文钱一串往出卖。
陈曦才懒得管他们怎么折腾,反正不管是谁,目前都要从自己家的铺子购买。
这就够了。
陈曦来到店铺,找到陈大石。
“哥,你给我准备一些东西,以后咱们要卖新产品了。”
陈曦说道。
“哦,又有什么点子,跟哥说说。”
陈大石一脸兴奋。
“就不告诉你,到时候你就知道了。”
陈曦调皮一笑。
“好,不说就不说,哥等着就是,你要准备什么东西?”
陈大石道。
”
一些木质方盘,一定不能漏水,而且表面要光滑。
方盘做成两种,一种浅些,大概两指深度,另一种要深些,至少得四指深度。
深的方盘十个,浅的方盘至少要三十个”
陈曦说道。
“着急吗?其实红果村就有很好的匠人,只不过要做到很光滑就要慢一些。”
陈大石说道。
“一个月内做好就行。
要是红果村的匠人,工钱不妨多给些。”
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