八一中文网

手机浏览器扫描二维码访问

第53章 酸辣粉烤鸭（第2页）

杀了一只鸭子，把毛拔干净，用火烤一下，掏出鸭子的内脏，清洗干净。

切入姜蒜片，倒点醋焯水。

将毒泡泡舀出来，又将鸭子冲洗了一遍。

倒入盐，醋，姜，蒜，辣椒腌制一个时辰。

自己则去找架子，找了一个古代的叉子。

又砍了两根竹子，刨土，将竹子固定稳。

一个时辰过去了，鸭子腌制好了，要叉上去了。

生火开始做烤鸭。

易然早准备好了调料，用醋，酱，尖椒沫，调了调料，又准备了蜂蜜，准备刷上去。

古代也有那种软刷。

杨涛经常打猎，时常要烧烤，没有软刷不应该呀！

也是够倒霉的。

不过幸运的是有孜然。

待会儿可以撒点孜然上去，更入味。

易然先刷了一层佐料上去，为了防止烤鸭烤糊，就还必须要刷一层蜂蜜。

“娘，我们来帮你烧火。”

“梦姐儿留下来帮我就行了，你和小强就去做功课，勤奋读书。”

梦姐儿很高兴的抱来一捆柴火，一根一根地往里面加柴。

易然就转动着叉子，保证让鸭子受热均匀，将其烤熟。

杰哥儿和吴小强回到屋里开始做功课。

不一会儿，烤鸭的香味飘了出来，飘得老远。

这几天易然给工人们放假了，所以一只烤鸭只有一家人吃。

不必担心抢来抢去。

刘大娘趁着易然做饭的功夫回去拿了四只大猪蹄给易然送来。

易然坚决推辞不肯收。

在现代猪肉多贵呀！

更别说猪蹄还是上好的含有蛋白质的肉了。

“刘大娘，您这是干什么呀？这个我不能收，这个您拿回去，炖汤给您和大爷补补身体，或者等两位大哥回来炖了吃也行。”

刘大娘坚决要送给她，道：“你拿着吧！

你们家没有喂猪，猪肉我却是不能给你的，儿子媳妇回来要带走，你今天要是不肯收这个猪蹄子，我就没脸在这儿吃饭了，你是我干女儿，我是你干娘，娘不疼女儿谁疼？你收不收？不收干娘可就生气了？”