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第82章 磨菽（第2页）

当然没有这种高手是做好的，可是大千世界谁有能说得准了，有备无患总是好的。

这样就算自己一时间没在或者被什么绊住了也能够保家人们平安。

就这么学习了一夜，她也没觉得累。

第二天一早她去石桌收完杯子又开始接着修炼。

“妹妹我们要开始做了吗？”

玉景云看着站在凳子上的小妹问道。

“是的，我们开始磨菽，这个有点重还是让大伯他们轮流来转吧。

大伯母就负责往那个洞里一点点的放菽就可以了。”

玉瑶站在凳子上安排着他们的活。

“别说这玩意还真沉！”

玉有福推着石磨说道。

于是大家轮流换着来推。

花了一上午的时间，玉瑶终于将豆腐做了出来。

“瑶瑶这个就是用那个有毒的东西做出来的？”

玉景廷看着白白嫩嫩还散发着香味的豆腐问道。

“对，这个就豆腐能把苦卤里面的那种有毒的东西去掉，这样就变成无毒的豆腐了。”

“那不就是和解药一样吗！”

“差不多吧。”

“那那些装在碗里的是什么？”

“我和你们一样一样的说吧，刚才那个刚磨出来煮开了之后加糖给你们喝的那叫豆浆，是可以早上当做早饭和馒头或者其他的饼一起吃的。”

“然后那个碗里的叫豆腐脑，可以做成甜的或者咸的，这个就看个人喜欢了。”

“还有那个晾在那里的叫油豆皮，这个也可以用来很多吃的，凉拌、炒着都可以。”

“这个就是豆腐了，中午我们就可以尝尝豆腐做的菜了。”

“那个豆腐渣也是可以吃的。”

玉瑶将今天做的都挨个给他们介绍了一遍。

“豆腐都可以做哪些菜啊？”

玉景廷继续发挥着他的好学精神，不懂就问！

“炒豆腐、煎豆腐、炖豆腐、蒸豆腐、豆腐饼、豆腐汤，你想吃什么样的豆腐啊？”

“这么多？”

“嗯嗯。”

玉瑶点头道。

“那还是你做吧！”

玉景廷想了一会儿说道。

这些他根本就什么都不知道，问了也白问。

算了还是等着吃吧。

“好，忙了一上午你们进屋歇会吧。”

玉瑶端着做好的豆腐就进了厨房开始忙活起来了。

“瑶瑶我们做什么？”

“炒豆腐、肉末豆腐、溜豆腐、脆皮豆腐。”

“先准备豆腐，炒豆腐用的是豆腐块，用刀划一块豆腐下来，这样放在手上轻轻划上几刀就成豆腐块了，开始的时候注意要小心一点，不要划到手，不习惯也可以放到案板上切。”

玉瑶一边划豆腐一边和她们说。

只见几刀下去一整块豆腐就在她手上变成了大小一样的豆腐块。

“肉末豆腐就不能用这种块豆腐了，要把它们切成这样四四方方的块。”

“溜豆腐的豆腐要切成小方丁。”

“最后的脆皮豆腐切成和炒豆腐用的方块一样就可以了。”

玉瑶将豆腐分别装好放在各个盆里。

“接下来我们就要准备做豆腐的其他材料了。”

“大葱、豆子、肉末、鸡蛋、面粉、咸菜。”