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第66章 女人越吃越美的十种食物（第4页）

由于枸杞温热身体的效果较强，对于感冒发烧、炎症、腹泻等患者，以及体质偏热、容易上火的人群，不宜过量食用。

一般来说，每天食用10-15克枸杞较为适宜。

此外，枸杞不宜与绿茶同时饮用，因为绿茶中的鞣酸会与枸杞中的营养成分结合，影响其吸收。

七、薏仁：祛湿美白的“东方神米”

薏仁，又称薏米，是一种常见的药食两用食材，在东方传统养生中占据着重要地位。

它具有利水渗湿、健脾止泻、美白祛斑等多种功效，被誉为祛湿美白的“东方神米”

。

薏仁富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素b族以及钙、磷、铁等多种矿物质，同时还含有薏仁酯、薏仁油等生物活性成分。

这些营养成分共同作用，为肌肤健康带来诸多益处。

薏仁中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助排出体内毒素和多余水分，减轻水肿现象，使肌肤更加紧致有弹性。

同时，它还能调节肠道微生态环境，改善消化功能，为身体的健康打下良好基础。

薏仁酯和薏仁油具有抗氧化、抗炎作用，能够抑制黑色素的形成，淡化色斑，美白肌肤。

此外，它们还能促进皮肤细胞的新陈代谢，加速老化角质层的脱落，使肌肤更加光滑细腻。

维生素b族对维持皮肤的正常生理功能至关重要，能够预防皮肤干燥、粗糙、脱屑等问题。

钙、磷、铁等矿物质参与皮肤的新陈代谢和生理过程，对保持肌肤的健康和光泽起着重要作用。

挑选薏仁时，应选择颗粒饱满、色泽均匀、无杂质和霉变的。

优质薏仁颜色白中带黄，质地坚硬，闻起来有一股淡淡的米香。

如果薏仁颜色灰暗、有黑斑或异味，则可能是质量不佳的产品，不宜购买。

薏仁可以煮粥、煲汤、制作薏仁水等。

在煮薏仁之前，最好先将其浸泡3-4小时，这样可以使其更容易煮熟，同时也能更好地释放出营养成分。

由于薏仁性凉，对于体质虚寒、脾胃虚弱的人群，不宜过量食用，以免引起消化不良、腹泻等不适症状。

此外，孕妇在怀孕期间应谨慎食用薏仁，因为薏仁具有一定的兴奋子宫平滑肌的作用，可能会对胎儿产生不良影响。

八、蜂蜜：甜蜜滋养的“美容精灵”

蜂蜜，作为大自然馈赠的甜蜜礼物，不仅味道香甜可口，而且具有丰富的营养价值和卓越的美容功效，被誉为甜蜜滋养的“美容精灵”

。

它是蜜蜂采集花蜜，经过充分酿造而成的天然甜物质，含有多种维生素、矿物质、氨基酸、酶类以及生物活性成分。

蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖等单糖，这些糖类能够直接被人体吸收利用，为身体提供能量，同时还能促进皮肤细胞的新陈代谢，使肌肤更加红润有光泽。

此外，蜂蜜还含有多种维生素，如维生素b族、维生素c、维生素K等，这些维生素对维持皮肤的正常生理功能至关重要，能够预防皮肤干燥、粗糙、脱屑等问题。

矿物质在蜂蜜中也有一定的含量，如钙、镁、钾、铁等，它们参与皮肤的新陈代谢和生理过程，对保持肌肤的健康和光泽起着重要作用。

氨基酸是构成蛋白质的基本单位，蜂蜜中含有的多种氨基酸能够为皮肤细胞提供营养，促进胶原蛋白的合成，增强皮肤的弹性和抵抗力。

酶类是蜂蜜中的重要生物活性成分之一，如淀粉酶、蔗糖酶、过氧化氢酶等，它们具有抗氧化、抗菌、消炎等作用，能够清除体内自由基，减少细胞氧化损伤，预防和改善痤疮、色斑等皮肤问题。

此外，蜂蜜还具有保湿作用，能够吸收空气中的水分，为肌肤补充水分，使肌肤保持水润状态。

挑选蜂蜜时，应选择正规渠道购买，确保产品的质量和安全性。

优质蜂蜜颜色均匀，质地浓稠，无杂质和异味，摇晃时产生的气泡细腻且不易消散。