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53|第 53 章（第3页）
北宋人吃羊肉都喜欢带皮的，反而是剥掉皮的情况比较少。
还有道名菜叫羊皮脍，便是把羊皮熬煮之片成薄片制成，撒上制的佐料，吃起来椒香十足，劲道清爽，免除了荤菜油腻的口感。
崔桃先跟二顺子买了两斤羊皮，才拿出画像他可见过陈善明没有。
二顺子用水洗干净手上带血的刀，忙擦了手，打量画像上的人。
“哎呦，不是陈老幺么。”
王钊听二顺子居然认识陈善明，忙激动地他具体情况。
“跟着张屠户做事的个徒弟，干活利索干净，可把我给羡慕坏了。”
二顺子告诉王钊，干他行当切肉可是个技术活儿，羊肉还好说些，都是瘦肉。
猪肉却不样了，好些地方不是过肥就是或过瘦，你想要把整头猪卖个好价钱，那就得有会切的手艺。
便是客人指哪儿切哪儿，都会连肥带瘦得匀净都给卖出去。
二顺子还表示，跟着屠户做学徒的人，清洗宰牛羊的活儿是他最常干的事，包括清洗处理脏臭的下水。
王钊闻言，不禁佩服地朝崔桃看眼，果然被崔娘子给揣测对了！
王钊不禁想起前两日崔桃的父亲来过，曾要领走她。
王钊心盼着崔桃能直留在开封府，有她在不知会破多少案子，为多少被害者鸣冤。
回到崔家宅那亩三分地，每日只弹琴绣花，那是太浪费人才了。
在了那张屠户家在哪儿之，王钊崔桃便立刻前往。
张屠户正在集市上支摊子卖肉，见崔桃王钊，还以为来客人了，忙二位要哪块肉。
“三斤羊排！”
崔桃下意识地答道。
“好嘞！”
张屠户马上挥刀斧头把整块羊排砍成两份儿，上秤称量。
崔桃王钊都注意到了张屠户用的屠刀，大小款式都与米铺厨房那把样。
“刀可是意去铁匠铺打的？”
崔桃。
“对，数我刀好用。
共就打了两把，另把送给我乖徒儿了。”
张屠户敞亮地笑道，又崔桃羊排要不要砍成小块。
“羊排不要了。”
崔桃回道。
张屠户愣了下，纳闷地回头打量崔桃，“都砍下来了，小娘子怎么出尔反尔呢？”
“不是我出尔反尔，是肉可能不大干净，便有点吃不下了。”
崔桃的解释还不如不解释，当即就惹恼了张屠户，他把斧头下子摔在了砧板上，质崔桃么叫他的肉不干净。
王钊拿出军巡使的腰牌，又将陈善明的画像亮给张屠户瞧，他可见过画像上的人。
张屠户听二人是开封府的就愣了，又见画像更愣住了，原本挂着暴怒表情的脸瞬成了窘迫尴尬之相。
他连忙赔罪的同时，道明画像上之人即为他的徒弟陈老幺。
“开封府的通缉画像你没看？”
王钊质张屠户。
“么画像？”
张屠户有些发懵地，“我干屠户行，起得早，天没亮就宰杀猪羊，拾掇干净了，就拿街上来卖。
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