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第三十六章 糖醋排骨（第3页）

当然，控制油温是很讲究的，炸的恰到好处更是考较厨子的手艺。

等炸过之后，再下锅，这个时候，用小火入味。

糖醋的比例最是关键，这事关厨子们的独家手艺，就不细细说了。

等到了最后起锅之际，再用大火收汤汁。

这样，一盘酸甜适口外脆里嫩香浓美味的糖醋排骨才算完工了。

孙冬雪听的目瞪口呆宁汐，你才做一个月的学徒，就做糖醋排骨了，真是太厉害了。”

宁汐莞尔一笑我现在天天练习刀功，连颠勺还不会，哪里会做糖醋排骨。”

“可是，你刚才说的头头是道，难道不是宁大厨教你的么？”

孙冬雪理所当然的说道。

宁汐笑了笑我爹暂时还没教我这个。

我也是刚才吃了排骨才的。”

孙冬雪听的满头雾水等等，叫吃了排骨才的？”

她一个字都听不懂了？

宁汐抿唇笑了，眼眸里闪烁着无比的自信不管菜肴，我只吃上一口，就能是做出来的。

这道糖醋排骨，我也和你一样，是第一次吃呢”

孙冬雪不敢置信的看着宁汐，结结巴巴的问道真、真的么？”

宁汐被她傻乎乎的样子逗乐了我骗你做。

厨房里的大厨二厨学徒打杂的还有跑堂的，都我味觉灵敏，不管菜，只要吃上一口，就食材和配料。”

众人从一开始的震惊，到现在的习以为常，早就不当回事了。

当然，也有个别不信邪的，总是在厨房里消停下来的时候，故意做点稀奇古怪的菜肴端到宁汐面前来。

在宁汐连续说中了八道菜肴的食材配料之后，总算没人做这样的傻事了。

孙冬雪张大了嘴巴，半天都合不拢，显然还没从刚才的震惊中回过神来。

宁汐却开始有胃口了，津津有味的吃起了糖醋排骨。

过了片刻，来福又吆喝着送了几盘菜上来。

孙冬雪立刻来了精神，嚷着让宁汐闭上眼睛，低头审视两眼，然后狡黠的一笑，亲自夹了口菜送到宁汐的口中说说，这是道菜？”

宁汐闭着眼睛，肯定的答道爆炒腰花，不过，你为只夹里面的配菜给我吃？”

她最不喜欢吃的就是芹菜了好不好。

孙冬雪被噎住了。

她不夹腰花，故意夹了根芹菜，这样宁汐也能尝的出来，实在太不可思议了吧

她该不是偷看了吧……

宁汐像是孙冬雪在想似的，打趣道要不，你找个布条把我的眼睛蒙起来好了。

这样我就彻底看不到了。”

这主意不

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