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虽然宋大厨说的好,开办了一个对诸多加盟店员工专门培训的班……可新西方厨艺学校那么牛逼,也照样有学好的有学不好的,更何况你一个半吊子开的班级了。
她齐霞竹专门到了好几家加盟店进行探访,最终得出了惊人的讯息。
这宋涛,极其擅长煽动人心和洗脑,每次新开一家店,他都会讲他是如何从顺菜成为掌勺大厨,再成为副总经理。
甚至把顺菜的工资,掌勺大厨的工资,副总经理的工资一一列了出来。
他没有任何炫耀的意思,但那些赤裸裸的数字听在诸多人的耳中,却成为了一个香喷喷的大饼。
是的,宋副总经理在管理方面确实很差劲,对于所谓奖惩什么的也根本一窍不通。
可是!
他却拥有着大多数管理人员所没有的‘热血’、‘激情’,以及那种超强的‘洗脑’和‘画饼’能力。
有的时候,成功并不需要你样样精通方方具备。
需要的,仅仅是精通某一个能力即可。
而宋副总经理,大概就是这样的人。
再说赵天荒……
跑销售没跑好,做直销也不咋地。
但是,他却奇葩般的将直销那一套搬到了饭店上来,对饭店的员工动辄就是‘亲人’相称。
刚开始叫可能比较生疏,可饭店这毕竟是朝夕相处的行当。
十天,二十天后,几乎每个人内心都潜移默化的认为,他们饭店内的所有员工都是一家子,是一个大家庭。
试问。
当员工把老板当家人的时候,还会坑自己的老板吗?
而赵天荒直销这一套,更是在加盟店中口口相传,导致无数加盟店生意也蒸蒸日上爆满非常。
至于最后的公司内务总经理张枫。
确实如王总所言,他虽然只是个应届毕业生,为人看起来也木讷呆板。
木讷呆板代表着什么?大多数时候代表着这个家伙就是个书呆子。
书呆子又代表着什么?代表着他对所学专业的知识掌握非常扎实牢固。
很多时候,大学的知识到社会上并非没用,而是没有一个可以供他施展的平台罢了。
而恰恰,王总又是一个比较放权的那种领导。
他把多余餐饮公司的内务事情全部交给了张枫,给了张枫足够大的权利和平台。
因此,这个张枫,几乎把大学内所学的知识完完全全用上了!
不出所料,公司内务上上下下,从企划运营到财务分析,从人才招聘到市场拓展,他做的几乎毫无破绽!
这四个人,在他们彼此的岗位上都发挥出了极大的成效。
也正是这四人的默契配合,方才导致了加盟店一家家的开,一家家的生意爆棚。
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