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第四十一章 账册乱纷纷(第1页)

看着孟彦哲离去,小丫有些出神,像孟彦哲这样的贵公子对自己来说有些遥远,虽不知他究竟是何出身,但是观他能偏居乡里而能掌控鸿福记三十余家店铺,陈师傅字里行间也很是敬重,他为人又气质极佳,让人都有些忽略他出众的容貌。

若他真的只是喜欢自己做的甜品,或者因为自己可以做出新的甜品而对自己亲切和气,也是很好的吧。

孟彦哲看年纪与连君谦相仿,但是连君谦总有些孩子气。

今日虽未能完全达成自己解决问题的设想,但是与孟彦哲正式相识,也算多了一份助力。

红红收拾好杯盘,看小丫还在发愣,道:“哎,人都走了,还想呢,”

小丫回过脸,有些窘迫道:“我在想今天早市上的事儿,快把纸板拿来,咱们汇总一下,客人眼里的蜜悠坊。”

“好,我去拿,再找张纸,重新整理一下,早上着急记得太乱了。”

“你去拿纸,顺便让姐夫把铺子的账册拿过来,我看看。”

在等待红红拿纸和账册的功夫,小丫也反思自己,这铺子也是自己的心血,可是自开业以来,自己来的少不说,也没看过具体的账目,只是每个月听姐夫讲一讲盈利。

反正没亏本就是了,刚开业,置的东西也多,收的银钱很快又花出去了,反正没有余钱,自己也不大上心。

只一心做新的甜品,再这样下去或许哪天自己就没有闲置资金来支持额外做新品了。

红红拿来两大本账册,还有一些白纸。

小丫一看,才开业不到仨月,怎么这么厚两本账册。

先翻开上面一本,一看是最近的,上面记着丙辰年六月十二,桂圆牛乳茶两杯40文钱,青柠薄荷水五杯95文钱。

蜂蜜柚子茶三杯45文钱,红豆牛乳茶一杯25文钱。

空一行又是是青柠薄荷水两杯30文钱,苹果花牛乳茶两杯45文钱。

同一页还记着,早市买青果十斤五十文钱,王家送牛乳六斤未结。

如此这般,流水帐一般,而且牛乳茶和果子茶价钱也并不一致。

庞杂混乱,看的小丫头好大。

“红红,这会客人也不多,你先把早上的答案分类汇总一下。

我去前面找姐夫问问账册的事儿,有些不明白的地方。”

“分类汇总?怎么分,大家讲的话五花八门的,能分很多类吧。”

“就分两大类,一是对铺子只是夸奖无实际意义的意见,二是诚心表达意见的,这一类重点关注,又分为故意挑刺儿,或者完全乱说一气的和真正有用的。”

小丫说完拿起桌子上的纸板,指着道:“比如这个人说:一杯茶就要二十文钱,都能喝上五六天豆浆了。

这种类似说法的一律汇总为价高,还有这句:不知道里面有多少牛乳,果子是不是新鲜的。

这种是怀疑品质的。

就是这样,不同倾向的意见用一个词概括汇总即可,那些没意义的话就先略过。”

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