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第82章 酱牛肉（第2页）

“老鱼头！”

伊易朝着他打了声招呼，便走了过去。

老鱼头听见有人叫自己，有些疑惑的转过头去，看到伊易后脸上露出了笑意，“是你啊，怎么有空过来？”

虽然不清楚伊易的真正的身份，但能够和自家大老板一起过来的，显然不是什么普通人。

这种人怎么有闲心来厨房里。

“我过来找你要点东西嘛。”

“什么东西？”

老鱼头语气变得有些警惕。

“没什么，一些来自内蒙的高级牛肉。”

“......”

老鱼头沉默了一会儿，“可以，你跟我过来吧。”

虽然搞不懂这位要高级牛肉干什么，但只是一些食材而已，并没有什么大不了的。

而且以对方跟张碧玉的关系，这大概也是不值一提的小事而已。

到仓库给伊易找到了一块品质上乘的牛肉之后，老鱼头还是有些好奇的问道：“你要牛肉干什么？”

伊易笑了笑，道：“做菜。”

“做...做菜？！”

没等老鱼头回过神，伊易已经站在了原本应该属于他的位置上，酱牛肉的工序有些复杂，面馆的小厨房可能还没法满足。

所以干脆就在这里做就好了，反正张姐知道了，也不会在意的~

伊易在心里想着，手上的动作却已经开始了。

老鱼头原本看到伊易站到了自己的位置，皱了皱眉，准备呵斥，突然看到伊易的刀法后，又生生的咽了下去。

行家一出手，就知有没有。

仅仅只是看到伊易出刀，老鱼头就知道，这个戴着面具的，是有真功夫的啊。

酱牛肉对于刀工的要求不高，因此伊易很轻松的就将牛肉分解完成。

肉质老的，肉质嫩的，分明的摆在砧板上。

然后就是调制酱料，其中最主要的，就是黄酱！

足足花了十几分钟，伊易才把酱料给准备好。

接下来，就是酱牛肉的灵魂部分了——熬制。

这个过程，要把所有的酱料都融入到牛肉里面，同时还要以牛肉每个地方老嫩不同，用以不同的火候。

老鱼头在一旁紧紧的看着伊易的动作，眼中泛着精光。

行家啊！