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第17章 瘦肉精的真相1（第1页）

屡禁不止的“瘦肉精”

再掀风浪，这次翻船的是中国肉类制品行业的老大——双汇集团。

2011年3月15日，河南省孟州市等地的养猪场采用违禁药品“瘦肉精”

饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。

事件经相关媒体曝光后引发广泛关注，号称“十八道检验、十八个放心”

的双汇集团检验程序形同虚设、隐患重重，从“毒奶粉”

到“毒豇豆”

，从“镉大米”

到“一滴香”

，如今又出了“健美猪”

。

我们的餐桌上怎么就这么危机四伏？

美国竟然允许添加瘦肉精

美国食品药品监督管理局是全世界最严格的，但是他们批准将一种叫做莱克多巴胺的瘦肉精添加于猪饲料里。

美国政府不知道它的严重性吗？它当然知道，问题是药品监管寻求的不是一个绝对的零，绝对的安全，而是在不同的习惯跟形态之下，把危险降到最低。

（嘉宾介绍：邱震海，凤凰卫视著名评论员）

王牧笛：最近中国的超市里有两种物品的表现最为抢眼，一个是食盐，之前是哄抢，我们叫抢盐潮，现在开始退盐，是退盐潮。

兰州有个男子，家里有上万斤的盐，现在要退了。

记者去采访，他已经不胜其扰，把手机关掉了。

邱震海：无“盐”

以对了，是吧？

王牧笛：还有一个食品，就是火腿肠，尤其是“双汇”

牌的火腿肠，现在卖不出去了，严重地滞销，都是瘦肉精惹的祸。

所以今天咱们先感慨一句，中国这么大容不下一个平静的“餐桌”

。

咱们先来看一个短片。

屡禁不止的“瘦肉精”

再掀风浪，这次翻船的是中国肉类制品行业的老大——双汇集团。

2011年3月15日，河南省孟州市等地的养猪场采用违禁药品“瘦肉精”

饲养生猪，有毒猪肉流入济源双汇食品有限公司。

事件经相关媒体曝光后引发广泛关注，号称“十八道检验、十八个放心”

的双汇集团检验程序形同虚设、隐患重重，从“毒奶粉”