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第18章 酱香清脆苦瓜酿肉(第3页)

不仅如此,每一个的大小还都差不多,仿佛复制粘贴出来的一样,看得直播间的围观群众直呼跟不上。

【她好像真的想教会我们……】

【笑死,根本不会。

【脑子说它会了,手说它不可以!

看他们这么皮,叶籽都破功了,笑了出来。

“这一步做好以后我们来做一做最后勾芡用的酱汁调料。”

盐,酱油,蚝油,清水,最后加入适量的淀粉,搅拌均匀,放置一旁。

“热锅里烧油,注意要像我这样把整个锅的锅壁都过油,这样待会贴上去的苦瓜酿肉才不会粘锅。”

叶籽一片一片地将它们贴在锅壁上,速度轻快,因为量有点多,还需要分两次做,她的速度必须快一点才能保证先放的和后放的一块熟。

“大家一定要记得用小火慢煎,不然里面的肉还没熟,外面的肉就变成黑色的了。”

看到她的手法这么娴熟,又感受到热锅的温度,没下过厨的星际人民隔着全息都不敢靠近。

【她到底是怎么敢用手将它们贴到锅上的?】

【我也想知道,还没靠近都感受到热锅传来的温度了,她不怕烫吗?】

【总感觉我的手要被烫熟,嘶……代入感很强,我已经在痛了。

叶籽怕他们真的就像自己这样直接上手,然后被烫伤,于是赶紧说到:“你们可以用筷子夹着放上去,我是比较熟练了,能保证不受伤才这样做的,你们千万不要一开始就学我啊。”

说着,她还象征性地用筷子将已经贴好的夹下来,重新示范了一遍。

大约三到五分钟之后,再将之前调好的酱汁一边搅匀,一边慢慢倒入锅中,再开中火慢慢熬煮一分钟左右。

时间一到,叶籽就赶紧捞了起来。

煮久了以后苦瓜的颜色会发黄,看起来不太好看,她做直播给大家看的,为了外观,一定要控制好时间。

一片一片装盘,最后淋上灵魂酱汁,扑鼻的香气四溢,整个直播间都是浓油赤酱的香味,鼻尖一动,口水就泛滥。

感受最强烈的莫过于叶籽了,熟悉的味道让她恨不得立马干一大碗饭。

为了直播,她忍!

而一直默默围观的西德,看着她明明早上还对自己横眉冷竖的样子,却在直播中对她的观众一副笑容满面,冷哼了一声。

他耸了耸鼻子,嗅着浓郁的肉香味和淡淡的清香,喉咙滚动了一下,呼噜了一声又趴了下去。

好香……

这次,她会记得给他吃吧?

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