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第28章 汴京烤鸭（第2页）

随着一阵光闪烁之后，江行看着系统提供的鸭子，开始宰杀放血，等血放干，点火热锅倒水，在水达到六七成沸度的时候，捞出鸭子，用手从腹部顺长向后腿，将大部分的毛褪掉后，放在早已经准备好的冷水盆里冲洗一下，再用系统提供的镊子去除细毛，再去爪和膀的双骨，还得把舌头抽出。

算是完成一部分的江行，擦了擦头上的细汗。

拿刀在鸭子的左膀下顺来骨开了一个小口，去除内脏，在拿刀在脖子上开口，取出嗉囊，里外洗净，用开水在沿着鸭子头从上到下，从里到外冲洗一下。

然后开始旁边的白菜处理，切菜，用手中能量一过吸出水分，达到晒干的效果，配上佐料操碾、然后拿出系统提供的小罐子，一边放菜，一边用木棒捣实，就这样周而复始，直到小瓶子放满，还是系统的黑科技，平常需要七天的等待时间，现在只需艳7分钟即可，不过这个小瓶子很小，里面能做出的京东菜，只是达到烤鸭的量而已。

时间到后，取出做好的京东菜放进鸭子腹内，开始在鸭子表皮用盐水抹匀，再用系统的提供的蜜摸一遍，用秫秸节堵住肛门，在腿元骨下边插入气管，打上气，放空气流通处晾干。

完成所有步骤的江行叹了口气，什么方法的烤鸭都是费劲。

休息一会继续动手干了起来，先将系统提供的秫秸烧成灰，再用烧后的秫秸灰，控制能量将旺火压匀，用鸭钓勾住喉管，另一头用铁棍穿住，挂在外边，将鸭子挂在炉内，封住炉门，上边的口盖住。

“总算是完了，自己以前也没做过烤鸭，第一次来做也是够累的，还好这酱料是系统提供的，不然累死人了”

江行内心小小的抱怨道。

随着时间的流逝，鸭子全身也开始慢慢的呈现柿红色，看着烤的的差不多江行，就将鸭子取了出来，将鸭子割肉剔骨，一片片的鸭肉放进盘子里，京东菜放在鸭肉周围，在用个小碟到了点酱料，汴京烤鸭，完成。

端着盘子江行走出了厨房，刚一出来就差点和程处默撞着。

“江老板，你这是新菜？”

程处默看着江行盘子里的鸭肉，咽着口水道。

“嗯”

江行淡淡的回应了一声。

“那江老板，我可以品常一下吗”

程处默可怜兮兮的说道，那目光是一点都没离开江行的菜盘子。

江行无奈看了他一眼“这就是我们今晚的饭菜”

。

这一说，那程处默可高兴了，这江老板的意思就是接受自己了啊。

看着还傻站着的程处默，江行有些无语。

“你这家伙打算挡着我到什么时候”

回过神的程处默，赶紧让开道路。

两人走到餐桌，江行拿起筷子，夹起一片鸭肉，在酱料上沾沾了放进口中，口感脆爽，而且些许油滑的爽利，那表皮上酱汁更是让这个鸭肉达到及其的爽口，再尝一下这京东菜，把本就些许油腻的口感瞬间消除，变得更美味了起来。

旁边的程处默看见江行已经开吃，自己也开始动手，学着江行，鸭肉沾着酱料，慢慢的咀嚼，体味着味道，这感觉简直就是享受，将这肉和那些宫廷料理对比，也仅仅是不过如此！

就这样两人一脸享受的把肉一口一口的慢慢吃完。

摸了摸圆滚滚的肚子，程处默感受下力量，并没有提升，对着江行疑惑道：

“老板，这份菜没有提升能力？”

而江行也只是淡淡说了句：“这个菜不是提升力量，而是提升资质”

“资者，这东西还能提升”

程处默一脸问号。

江行也没回答他的问题，只是淡淡说道：“总共5颗水晶，刚刚你吃的最多，你就付3颗水晶把”

。

“..........”

程处默。