176，抹茶千层蛋糕1

以。”顾千雪道，“还有，帮我找个工匠来，带着铁丝，还有新的药碾子。”

    一旁的王府管事赶忙张罗开了，没用一会的时间，所有东西都摆在了顾千雪面前。

    顾千雪有些尴尬地看向一旁的秦妃，“娘娘，是千雪考虑不周，这些材料应该提前准备的，您现在肚子会不会饿啊？要不然先吃别的垫垫？”

    秦妃笑道，“本宫还不饿，你也别着急，慢慢做，有句话说得好，好饭不怕晚。”

    丫鬟们赶忙搬来了椅子，让秦妃坐下，顾千雪则是对着工匠等人张罗开了。

    首先，她吩咐丫鬟找一口干净铁锅，将本就干燥的茶叶炒得更干，而后用药碾子细细研磨，研磨后的碎茶叶用细筛子过滤，只留下细如粉末的茶粉。

    其次，让工匠将铁丝弯成一种特殊的形状，组合在一起好像一朵盛开的花朵一般，用木棒将铁丝固定好。

    众人都暗暗称奇，不知这铁丝做的东西到底有什么用处，其实，这个东西现代人都见过，几乎人人都会使用，便是——手动打蛋器。

    将一切都准备妥当后，顾千雪将袖子挽好，仔细洗过手，便开始操作了。

    首先，顾千雪将牛奶放入一个封闭的瓶子里使劲晃动，令鲜黄油和牛奶分离开来，而后打开瓶子，将黄油小心地滤出来，放在一旁的碗中备上。

    然后，在将鸡蛋打开，去除蛋黄只留蛋清，小心的将蛋清、蛋黄分离，蛋清放入到一个干净干燥的碗里，再用打蛋器打出鱼眼泡，加糖，继续搅打，很快泡沫变得细密，再加糖，直到蛋清打至硬性发泡，这奶油算是加工完毕。

    厨房鸦雀无声，只有打蛋器铁丝时不时碰撞瓷盆的声音，不仅秦妃和申嬷嬷，便是所有下人们，也都不动声色地偷眼向厨房里看，希望学个一招半式。

    顾千雪一抬头，发现许多人偷看。

    偷看的下人们赶忙低下头，因为南樾国各行各业都有拿手绝活，有些更是不外传。

    顾千雪恍然大悟，而后笑道，“大家不用拘谨，都可以来学，若有什么不明白的，直接问了就是。若这抹茶千层蛋糕真的合娘娘口味，你们以后也要做给娘娘享用。”

    众人惊讶顾千雪的大度，心中对平易近人的顾千雪更是喜爱。

    秦妃看向顾千雪的眼神，柔了又柔，眼神中带着赞许和欣赏。

    顾千雪继续手中的活计，将面粉、茶粉和糖混合在一个盆子里，而后打入鸡蛋，同时用刚刚作出的打蛋器开始搅，一边搅，一边慢慢倒入牛奶。

    搅合完毕后，加入之前准备好的鲜黄油，继续用打蛋器搅拌，直到均匀成糊后，再过筛，那面糊更是细腻。

    “麻烦谁来将饼锅热好。”顾千雪道，她不会用柴生火。

    下人们自然不敢让秦妃娘娘上手，厨房主管拨开众人，自己跑了进来，蹲在地上生起火，不一会，平整的饼锅便加热完毕。

    顾千雪便在众人好奇的目光中，将面糊慢慢摊在饼锅上，直烙成一张张软软薄薄的小饼，奶香蛋香四溢，夹杂的，还有一种茶香。

    众人惊艳不已，恨不得能尝上一口。