第242章 中华美味【求订阅】

sp;  可是这家餐馆显然是居家小店，只有夫妻二人。男的切伤手指，老板娘应付另两桌客人已经捉襟见肘，这桌客人居然要自己做菜？那太好了。

    孔振东问了老板娘几个重要配菜，既是中华家常菜，也在西欧国家很普遍，老板娘都点头说有，孔振东就笑道：“我去厨房了，别的本事没有，我们就简单的三菜一汤了。”

    玛德琳跃跃欲试道：“这里能像中午的海鲜馆那样，让我们看着你做么？”

    孔振东还真有些担心这里中式厨房的卫生条件，他笑道：“我先去收拾，你们待会可以过来看看，但厨房挤太多人不好。”

    孔振东来到厨房，发现这家店老板娘倒是个爽利人，厨房比国内中餐馆的厨房干净许多，他要求的几个配菜，老板娘都已配齐。

    孔振东握起菜刀，首先就是对鸡胸肉，牛肉进行切丁。

    切丁而不切碎，还是很考验刀功的。

    维多利亚有些害羞，忍着好奇没有跟过来，玛德琳却跑过来看孔振东做菜。

    见到孔振东准备操刀，玛德琳担忧的道：“你会不会呀，这家店的厨师就切伤了手，你别受伤了，不如等老板娘忙完那两桌，让她给我们做吧。”

    孔振东一边摆布着鸡胸肉，一边笑道：“我在国外打过联赛，又一个人训练生活比赛很多年，自食其力，自己下厨是常事。”

    玛德琳不解道：“一个人生活很多年？你还在其他国家打过联赛么？你多大呀，语气像人到中年一样。”

    孔振东发觉自己到了厨房，找到了前世单身时自己下厨的感觉，一时顺嘴，将前世自己德国打联赛与长期训练比赛的经历都说了出来。

    孔振东赶紧玩笑弥补道：“人们都说横板一板刀。优秀的横板运动员，都是优秀的刀客，看我的无敌侧切！”说着就开始流畅的对付着鸡胸肉。

    横板握拍却是仿佛握着菜刀，而且球拍本身也有重量，经年累月，所有的横板乒球高手，刀工都不会差。

    孔振东运刀如飞，瞬间就将鸡胸肉切得如同青豆般大小。

    孔振东接着对付牛肉，牛肉丁切得更细，更是仿佛米粒般大小。

    他今天做的第一个菜就是鸡丁，配花生，黄瓜丁等配菜，做中餐后世在西方最受欢迎的一道菜——宫保鸡丁。

    孔振东一边切黄瓜，一边问道：“你和姐姐没有花生过敏过着其他坚果类过敏吧？”他在老板娘的厨房里发现了杏仁，拍碎作为配菜，应该有新奇的味道。

    玛德琳回答没有过敏后，就离开厨房，去给姐姐汇报去了。

    孔振东接着忙乎一阵，二十分钟后，才从厨房出来。

    老板娘已经应付完其他两家客人，立刻过来帮孔振东端菜。

    第一个端上来的就是宫保鸡丁。

    孔振东指着第二个菜道：“鸡翅是你们常见的菜式，我加了可乐，特意做成可乐鸡翅，味道应该很特别。”

    维多利亚眼睛一亮，可乐鸡翅在西方并不少见。玛德琳笑道：“你不是说做中国菜么？可乐鸡翅可是我们西方菜式。”

    孔振东笑道：“这个还真说不清楚，因为烧鸡块这种做法本身，并不是西式菜肴常作的方法。相反，我们中国人很早就发明了用黑焦糖烧鸡的独特风味，后来发现用可乐取代，味道更特别。因此我们也把它称为中餐菜式。不过别管中餐西餐，能够刺激食欲，打开味蕾最重要。”

    维多利亚揭开了第三个盖子，惊讶道：“鸡蛋饼？”

    孔振东笑道：“是葱花蛋饼。用小葱，面粉，四个鸡蛋做的，”孔振东挥动餐刀，将圆圆蛋饼三等份，笑道：“吃蛋饼，用刀叉，体验下西餐感觉。”

    虽然是中餐馆，孔振东到没有强迫维多利亚姐妹用筷子，而是选择刀叉与汤勺方便食用的菜品。

    孔振东指着最后的汤品道：“这个叫西湖牛肉羹，粘稠的汤汁，牛肉丁点缀其间，仿佛西湖美景，你们可以尝试一下。”

    因为西方人喝不惯中式的水一样的清汤，孔振东特意选用粘稠的羹汤，中式味道，却也照顾了维多利亚与玛德琳的西式餐饮习惯。

    这餐饭不过三菜一汤，在国人餐桌，也不过是家常菜式。而且不是剁椒鱼头，水煮肉片那样强刺激的菜肴。孔振东在中华味道与西方用餐习惯间，花了不少心思。

    维多利亚的厌食症身体因素最多占305，更多的70%源于前几年欧洲媒体对她无死角的全面关注。那感觉就仿佛360度无死角摄像头每天监控你的生活。