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第十八章 坛子肉

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    不就是说她像丫鬟嘛,原主要不是毁容早被叶家卖掉了,说不定比丫鬟还不如。

    “箐箐真是心性极好的人儿~平常人怕是要着恼了。”柯盈盈掩嘴而笑。

    双方至此算是认识了,相互客套几句,裴闰之与柯盈盈有事先行离开。

    叶箐箐把目光放回杨柳身上,此时醉汉早已不见踪影,估计是怕赔偿问题逃走了,卖伞的小贩倒了大霉,只能揪着杨柳不让她走。

    “要是不赔偿我一两银子,我就送你们去见官!”那小贩气急败坏的吼道。

    杨柳抹一把额际的血丝,重新挂上卖身的木牌,道:“我没有钱。”

    叶箐箐摇摇头上前,打断了小贩的不依不饶,最终以五两银子买下杨柳。

    路人纷纷劝说这丫鬟太凶悍恐不服管教,届时恶奴欺主云云。

    叶箐箐笑了笑,他们家正巧需要彪悍点的。苏氏情况特殊,买男仆不合适,而厉害的女子实在不多,如今好不容易有一个,自然不能错过。

    待叶志风来了给钱之后,卖伞的小贩拿着一两银子总算消停,而杨柳揣着自己的四两卖身钱,一言不发的跟在叶箐箐身后。

    晚上回到家,苏氏知道后很不赞同,虽然现在人手有点忙不过来,但请人帮忙就是。一次性花五两银子,又不是人牙子手里过来的,谁知道靠不靠谱,万一她跑了找谁去?

    事实证明,杨柳就是那种埋头苦干型的,平日里话不多,也不会笑脸迎人,但做事踏踏实实。

    苏氏观察了几天,也就不再念叨,从长久考虑,买丫鬟当然比请人更划算,何况再没有比五两更便宜的了。她也只是忧心房子没到手,所以不让乱花钱罢了。

    先前说要做黄豆酱,如今总算提上日程。有空间泉水提升味道,自制的豆酱咸香扑鼻,浓香诱人,加入辣椒更是开胃下饭。

    咸辣无疑是保存食物的有效方法之一,叶箐箐闻着那浓郁的酱香味,决定尝试制作坛子酱肉。

    把五花肉切成块腌制入味,再裹上一层面衣油炸酥脆,置凉后放进锅中备用。加入各种佐味香料,舀两勺黄豆酱添灵水小火慢熬。

    整整半个时辰,肉丁被熬得香酥软糯,长时间的汤汁浸泡,十分入味。叶箐箐还往里放了几瓣空间橘子皮,清新解腻,再好不过。

    苏氏尝了几口,高兴的抱着黄豆酱不撒手,笑道:“我们的豆酱就是比人家的好吃,这可是宝贝啊!”

    “我感觉是井水的问题。”叶志风摸摸下巴推测道。他不爱喝茶,在茶馆也是喝白开水,一经比较便很明显了,自家井水何等清甜!

    叶箐箐心里咯噔一下,没想到他竟然察觉了,不过她一开始就已经想好对策。故作惊奇道:“听说田心村曾经住过一位狐仙,留下不少宝贝,这口井会不会是狐仙遗留的?”

    “这不是骗小孩子玩的嘛……”苏氏噗嗤一声笑了,道:“我们井水好喝倒是真的,赶紧存钱买下屋子才是,你们可不准再乱花钱啦!”

    如今买房是首要目标,叶志风兄妹自然是乖乖答应。

    待酱肉放凉后放入小坛子里,把坛口密封起来,叶箐箐拍拍它的肥肚子,道:“五天后我们就开来看看。”

    结果令人分外惊喜,经过五天时间,坛子酱肉不仅没有任何异样,并且在开坛那一瞬间爆发出醇厚风味!

    三人对着那俩小坛子直咽口水,晚饭都多添了一碗,那滋味,别提多香了。

    成年人巴掌大的酒坛子,够他们吃三餐的分量,叶箐箐提议定价一百文,就冲这独一无二的存在,一百文钱也不算贵了,何况是纯肉食。

    第二天,苏氏把辣串起锅之后,留下杨柳在家里穿串,自己则驾着车去定制小坛子。

    叶志风在靳门街看摊,由叶箐箐陪同苏氏一道去。她的意思是要定制自家专属的坛子,即在坛身上纹字。

    这不难办,苏氏带着叶箐箐直奔陶罐作坊,一次性制作五十个小坛子。向作坊主人交付了定金,并决定采用‘箐箐坛子肉’五个字。

    叶箐箐囧囧有神,她变成了坛子肉的招牌,不知道该不该高兴……

    “我们箐箐是个有福的,用这个做招牌肯定顺风顺水,这坛子肉耐放,泰然商行还能运往别处去卖。”苏氏喜笑颜开的抱起她,道:“说不定年前就能把屋子买下来。”

    两人欢欢喜喜的带着另一坛子酱肉去给裴闰之,少东家日理万机,并不在商行里,一位小伙计接待了她们。

    “两位请稍坐,我去给你们沏壶茶解解渴。”

    苏氏朝他微笑道:“有劳了。”

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