第8章 制作凉皮

带不动。

    陈闲解释道：“我准备做些小吃卖，这些不是给家里人吃的。”

    陈大伯这才僵硬点头，算是勉强接受这个说法。

    转身离开。

    不多时，陈大水返回，悄咪咪道：“闲哥，我爹说了，实在过不下去，言语一声，家里的陈米还是有的。”

    陈闲心中复杂，原身可不识好歹，没有极品亲戚，对于穿越者来说，不亚于中了几十万彩票。

    处处照顾陈家这一家子。

    只能日后好好报答一下大伯。

    陈闲站起身，重重咳嗽道：“三妞，把门关上。”

    “陈家第一次全体成员会议正式开始。”

    接着陈闲将自己打算做凉皮卖、怎么制作的法门一点一滴说出来。

    前世，作为一个美食小扑街博主，自然知道这东西怎么去做。

    陈闲先准备一斤面。

    试试水。

    然后有条不紊上手，和面之后，加清水、洗面、沉淀、最后上锅蒸一刻钟。

    众人看陈闲做这些东西行云流水，大惑不解。

    翠花：爹，怎么和面比我还熟练？

    陈大柱：爹不是连炒菜都不会吗？

    陈二柱面色古怪：爹到底跟谁学的，我爹还是我爹吗？

    陈三妞哈喇子快要掉在地上：啊，那可是白面馍馍，要是尝一口，该多好啊。

    陈四妞：爹靠这东西能挣到钱吗？

    苏丽娘和苏霜霜对视一眼，满是错愕。

    苏丽娘：相公，果然不是那种胡乱说话的乡野粗鄙之人，虽说之前有些不解，将买白面的钱拿去买荞麦面不好吗？

    现在看到陈闲操作，希望的火苗开始疯狂燃烧起来。

    众人心里备受鼓舞。

    第一次还不错，很成功复刻出来。

    陈闲：“这东西叫凉皮，一斤要是弄得薄一些，差不多能做五碗。”

    看着晶莹剔透的皮膜，众人疑惑。

    好透明的感觉，看起来好好吃啊。

    陈闲将辣椒捣碎，做个青椒酱。

    黄瓜切丝、加上一搅拌，一碗简单的凉皮就做好了。

    几人轮流去尝。

    “啊，太好吃了，凉丝丝的，要是天热的时候吃上这么一碗，可真是舒服。”

    “入口弹劲，还有辣椒的香味，简直是不可多的美味。”

    陈二柱：“爹你什么时候会做这个东西？”

    陈闲面色沉静，“当年的学堂夫子教我的，说我脑子不好，不是读书的料，不如早点学东西，有个手艺，混口饭吃。”

    不信，不去问夫子啊。

    老头早在七八年就长眠地下了。

    逆子，时时刻刻怀疑你爹。

    翠花：“爹，这东西你打算卖几文钱？”

    陈闲试探回答，捏着下巴，“五文？”

    啊？

    苏丽娘低声道：“相公，五文是不是稍微贵，镇上的人怕是不买。”

    陈二柱：“姨娘说得对，不如价格调低一点。”

    陈闲蹙眉：“一斤面能有五碗，那就是二十五文，相当于挣十八文，还要搭上咱家的黄瓜、盐和辣椒。”

    “还要留人上街卖，这就占用人力成本，不能在家干活。”

    陈家人说得不错，都是挣苦力的苦哈哈，一天也挣不了二十文。

    陈闲：“那就三文一碗，五文两碗。”

    最后通过陈家人的一致表决。全体通过。

    四妞风风火火，拉着陈大柱：“哥，拿着锄头，来不及，快跟我上山。”

    陈闲恍然笑道：“四妞还真是个机灵鬼。”

    陈二柱也是轻笑，“我也到一起去。”

    说着也拿上了抓钩。

    苏霜霜懵逼，全程在划水，拉扯苏丽娘衣裳，“姐，他们在都说什么词语，我怎么听不懂？”

    苏丽娘轻笑：“刚才你吃了凉皮，除了面皮好吃劲道，还有其中一味调味最好吃，是什么？”

    苏霜霜：“黄瓜爽脆。”

    “再猜？”

    “香醋酸涩开胃。”

    “继续？”

    “我知道了，是辣椒，我可太聪明了。”

    “……”

    当晚，陈家孩子将仅存的小米辣、花椒树，直接连根刨出来，重新种在陈家院子。