第228话 艾妮儿上场

肉内的蘑菇，也散发出浓香的味道，在餐盘的另一侧，则摆放着黄色小块。

    整道菜品属于冷菜，无论是经过冷放的牛肉卷，还是放在冰箱里的黄色小块，温度都比较低，因此，牛肉所飘出的香味，也不如其他菜品那么浓烈。

    即便这样，依然无法否认，这是一道极为出色的菜品。

    “这是什么菜品？”米尔恩抬头看着艾妮儿。

    “叔……叔叔，这道菜品叫做奶油咖喱熏牛肉。请米尔恩叔叔，还有其他老师慢用。”艾妮儿连忙应答道。

    米尔恩微微点头，从座位上坐好，低头看着面的菜品，拿起餐叉，叉起了黄色的小块，“这应该是咖喱奶油吧？”

    “没错，是咖喱奶油。”艾妮儿连忙点头。

    米尔恩眨了一下眼睛，直接将餐叉上的咖喱奶油，送入了口中。

    冰凉清爽的口感，在米尔恩的口腔回荡，之前的疲倦瞬间那些事，整个人也有了精力。

    这个咖喱奶油……真的好吃！

    米尔恩眼神明亮起来，咖喱奶油的味道，在口中不停回荡，刺激着味蕾。

    “黄油的浓香，在入口后，快速占据了味蕾，而香辛逼人的咖喱粉，又带给了奶油独特的风味。”米尔恩轻声说道。

    “而且，这道咖喱奶油中，应该也加入了第戎芥末，所以，里面有种淡淡的清香，以及一种微微的酸辣……这种味道，与咖喱奶油那种冰凉的口感相互搭配，在大脑中，形成了一种独特的感觉。”

    安妮也试吃了一口咖喱奶油，冰凉感觉在触碰舌尖之后，立刻让她精神很多，之前的迷茫也一扫而空，同时，她对面前的咖喱奶油熏牛肉，也有了很大的期待。

    “米尔恩主厨，安妮老师，我们还是赶紧试吃牛肉吧？毕竟，牛肉才是整道菜品的重点。”艾迪提醒一侧的安妮和米尔恩，自己则拿起了刀叉，轻轻切下一块牛肉，送进口中。

    牛肉的鲜美与细腻，立刻充满了他的口腔，在他做出反应之前，口腔就已经被牛肉的味道所充满。

    直接使用烤架烘烤牛肉，与烤箱相比，最大的不同在于，烤箱的温度会更加稳定，而烧烤则更考验厨师对火候的理解。

    当然，使用烧烤架也有烤箱所没有的所优点，即是烤出的牛肉，带有一股熏烤的味道。

    而这种味道，在这道菜品的牛肉中，显得尤为突出。

    “口蘑、香菇在经过奶油的熬煮之后，本身带有了极为浓香的口感，然后再将蘑菇塞入牛肉中，放在烤架上烧烤，牛肉肥美浓郁的肉汁，流入到蘑菇内，也让牛肉多了一种浓郁与厚重，真是香美！”

    艾迪咬着嘴唇，眼神中流出了惊喜。

    作为从排位赛一路走来的评委，他对艾妮儿的厨艺，多少有些了解。

    在之前的比赛中，艾妮儿的实力也很强，但是她的菜品却少了一种一锤定音的感觉，也就是说，她在细节的把控上，有一些的欠缺，比赛中的表现，不太稳定。

    但是，这道奶油咖喱熏牛肉，却已经相当完美了。

    “牛肉经过长时间的烘烤，还能保证这么细腻的口感。在入口之后，轻轻咀嚼，牛肉近乎流淌般地进入到了咽喉。鲜嫩的牛肉，与柔软的舌苔接触，让人感到舌头都要融化了。”

    安妮在试吃了艾妮儿的菜品之后，也发出了惊讶声。