第129话 审核开始

   “索拉吉？你知道这所学校吗？”女孩疑惑地看男生。

    “知道，一所二流学校而已，如果他不说，我都快忘了。”男生无奈地耸了耸肩。

    “二流学校？那就对不起了，先生。你还是没有那份荣幸。”女孩轻轻地鞠了一躬，目光再次扫向了比赛场地。

    金发青年张了张嘴，半天说不出一句话来。

    而这时，赛场中的一名选手高高举起了手，“评委老师，我的料理做好了。”

    “通报姓名，另外，把你的料理端上来。”

    “是，我来自奈良县，名叫尾形直，所做的料理为海鳗八幡卷。”那名日式厨师将端着料理，走上了评委席。

    “八幡卷？”河村智眼前一亮，看了一眼桌面上的料理。

    海鳗八幡卷是一道传统的日本年菜，味道鲜嫩多汁，口味宜人。

    正如面前的这道料理，鳗鱼卷着牛蒡，经过铁架的烧烤之后，鲜浓可口，上面再滴加山椒粉，香美的味道刺激着鼻孔让人根本无法抗拒料理的美味。

    “那我们就开始试吃吧？”河村智问向德克尔和秋本步。

    两人点了点头，拿起各自的餐具，取出一块八幡卷，送入口中。

    鲜嫩的鳗鱼经过大火烧烤，鲜美的味道被锁在鳗鱼肉里，而在每次烧烤的过程中，精心准备的酱汁，反复涂抹在鳗鱼身上，再经过大火收汁，清爽的酱汁完全浸没在鳗鱼肉中。

    “味道真是不错，这种酱汁清新爽口，应该是使用了清酒、味淋、薄口酱油等调料，除去了鳗鱼本身的腥味之后，也让鳗鱼的鲜味更加突出。”河村智信息地说道。

    “牛蒡的味道本身略带苦味，但是经过味淋、高汤以及薄口酱油的熬煮，使牛蒡的质地变软之外，微苦的味道也被冲淡，而且牛蒡本身清爽的口感，也与味淋、薄口酱油极为搭配。确实是一道很不错的料理。”秋本步闭上眼睛，海鳗八幡卷的味道，在口中久久不散。

    “谢谢老师的评价。”尾形直面露喜色，对着评委深深的鞠了一躬。

    三位评委拿起了笔，分别在纸板上，写下了分数。

    “80”、“80”、“78”。

    “这么优秀的料理，竟然只给了这么低的分数？”一名记者惊讶道。

    “没办法，这就是全国赛，而且在两位三星级的主厨、一名顶级美食家的面前，这么高的分数，已经相当不容易了。”

    “是啊，不过，这个人的分数，也基本上宣告想要拿到九十以上的高分，必须有高人一等的实力。”

    “不知道谁能拿到九十分以上的成绩呢？”

    三位评委彼此看了一眼，很有默契地点了点头，刚才拿到料理确实非常出色，如果在地方性的比赛中，肯定能拿到不错的成绩，但这里是全国赛，想拿高分，必须做出更出色的料理才行。

    就在这时，又一个声音打破了宁静。

    “老师，我的料理做好了。”

    “报一下姓名以及所要做的料理。”秋本步说道。

    “花泽牧，来自大阪，所做的料理是茄子番茄派。”花泽牧盘起托盘，朝着评委席走来。