第51章 瀹茗兴起须酌酒

，又约摸一炷香，几个人簇拥一人大步流星走了过来。

    几个人见了，急忙起身迎上前来，彼此见礼。

    那居中青年人，见得师长见礼，也揖手还礼，口称有罪，

    “得罪得罪，我等姗姗来迟，倒是让长者等待，失礼的很！”

    话是这么说，脸上毫无不安神色，几个作老师的也丝毫不以为意，那直学还客套几句，谄媚之意全在脸上。

    便有芦颂同学将他介绍给这年轻人，知道了芦颂乃是东道，彼此都十分客气，想来此人对于芦颂也并非一无所知，只是一群人，各有各的心思，彼此私谊也只是如此，便不再虚情假意，一起往楼上雅间而去。

    果然这茶盏引起了诸人兴趣，便分作三伙人来做茶戏，一伙便是芦颂与教授、同学，另一伙便是这年轻人与直学等三人，而还有一伙，居首的是与这年轻人一起的高大胖子等三人。

    每伙三人，各有分工，碾茶、罗茶、候汤、炙盏用一人，注汤、调膏、击拂用一人，茶百戏才是重中之重，所谓茗战大半在此，因此分茶之人便是主将。

    绝品茶盏才堪用，寻常茶具却不足，于是那茶博士便又遣小厮将店内最佳器物拿了上来凑数。

    寻常茶会皆是相约为伍，拿了自家趁手器物来用，今日只是凑趣，便将就了些。

    芦颂乃是东道，因而先发。尊师重道乃是本分，因此芦颂来做准备功夫，点茶分茶这凭本事露脸面的留给师长，只看他取了团茶用沸水浸渍待膏油软了，再将这浸软的，用牛角茶刀刮了，再用茶钤夹了在泥炉上炙干；再用石臼石锥捣碎，这石臼石锥以名‘雪花白’的云石为上品，质地如玉，坚韧寒凉，因而茶粉不因研磨而败性；再用茶箩筛了茶粉留用，茶末细则浮，用大肇西域涪溪密绢作筛箩最佳；然后便是制汤了，取当地山泉入铫，用槐木炭焙之，为了避免烟气入水，边将木炭烧红了，没了烟火色，再用来煮水，然后拿了葵扇撩动火力，一刻不得停手，听那铫中传来松涛声，才开盖看水色，所谓水未熟则末浮，水过熟则茶沉，汤至三沸最为宜，否则过犹不及，汤老亦不可用；到了炙盏，便是芦颂最后一步，如此油滴盏舍不得拿来燲盏，乃是用沸水来温，温透了这茶沫才易浮。

    接手的便是到了点茶这关键环节，乃是这老教授为之，七注点茶皆是日积月累总结出来的功夫，但毕竟是年纪放在这里，且看一注调膏，茶水相融，膏如溶胶，二注拂匀，捻膏起沫，汤花高起，乳沫堆积，三注、四注，茶筅搅动逐渐放慢，只是教授乃是力乏，动作连贯之势便有迟滞，便是如此茶汤的皮纹细沫细腻绵密，似珍珠华彩般浮现，五注、六注，茶汤乳点已然凝结，此时便是轻拂以使茶沫饽凝聚，七注点茶完成，便是诸人上来围看，这细乳如云雾弥漫，似蜃气飘遥，只是咬盏略有后继乏力之感，即是斗茶，便看这出水，待茶汤分明，才是考校文思巧技。

    看那讲书不再调膏，便用茶匙拨弄作茶百戏。茶匙入汤，发力皆是依着沫饽撮弄，轻轻点点，便在这乳汤上勾画笠翁寒江垂钓图，便是点茶功夫些许不足，却也瑕不掩瑜，这茶丹青之妙手确实不俗。

    待诸人品评一番，这妙笔便散灭了，趁着茶色汤浓水温，芦颂便分茶与众人品茗，有这油滴盏趁手，诸人索性不再分盏饮用，自左首起便传茶品尝。

    每个人皆左手持盏托，右手扶盏用袖遮了，浅尝即止，让这醇厚却清灵的沫饽在唇齿之间绽放开来，微微的苦涩，密密的茶香，口舌含蕴，香津渐起，沁透肺腑，回甘持久，果然是好茶还须好茶人。

    这三人已经将茶艺之美极致展示，后面几人便有了压力。

    待诸人接过三郎奉上的井水中和余味，第二组也开始动作。三人中将最显露本事的点茶托付给那胖大青年，待那看似憨直笨拙的青年开始注水，才明白人不可貌相，只看他点茶功夫哪里还有半分莽直憨态，分明是举重若轻的个中高手。

    七注而下，只看这咬盏功夫却是更胜一筹，水百戏即便平平无奇，这一组也是胜出。

    果然，第三人是个求稳的，便勾画出葫芦绕藤，双蝠伴飞的福禄双喜吉利画，虽无甚意境，总算四平八稳。

    到了最后这组，这直学竟打起下手，做了一干准备之用，那年轻人当仁不让，执起注水，作点茶之举，且先不看点茶水平如何，只看这青年人，裹了素锦缀金边幅巾，身着罗地丝绣如意鸾凤缕金梅银荷氅衣，本来已经有雍容富贵，超脱尘俗之质，而此时动静轻凝间，一张一弛间含蓄而自信，庄重且轻畅，便是看着也让人心仪。

    再看其点茶功夫，一汤乃调茶如溶胶，膏体如胶似漆；二汤及拂疾而力巧，茶筅随腕急动，使汤与膏合，沫饽渐起似珠玑磊落；三汤看乳花涌起，细腻如粟粒蟹眼；四汤则速缓而拂宽，茶色去青绿转云霭而升腾；五汤需注水从容，茶筅匀拂而透彻，使茶汤色如凝雪，汤花环沿紧咬；六汤便继续尽发汤底，看着汤色如乳，醇如凝脂；七汤已毕，再看汤色正好似‘冷粥面’一般，咬盏紧密，久聚不散，只看这溢盏真是鹤雾弥漫，云华蔚然，若说茶道上实在是冠绝诸人，其实这已经是胜了。

    而诸人未彰显其能事，当然是要个有始有终，本来该是收尾的那蚕眉牛鼻书生，索性也将水丹青托付给这青年来做，众星捧月下这青年也不推诿作态，便以茶匙作笔，挥挥洒洒写了两句揭言，

    “雪沫乳花浮午盏，人间有味是清欢”

    “好句！”

    都是识货的，便是这两句也是拔得头筹，因而这直学更是谄媚，劝这青年把这诗补全了，好题壁上以为此地增辉。

    那青年却语气平平说道，

    “我哪里有这等文思妙意，这乃是从我一知己那里借来讨巧罢了。”

    这青年丝毫不顾这直学尴尬，继续说道，

    “便是这等点茶功夫，也是我这至交好友点拨而得。”

    “怎么这世上还有比郎君更胜一筹人物？”

    芦颂这位昔日同窗，虽然做了讲书却也并非不通世务，这话说得便比那直学婉转。

    “我这位兄台虽然此时名声未显，未来必能名满天下，不敢说并驾齐驱于云溪醉侯，但出吾辈一头地，绝非妄言！”