第67章 白罗蛇转链版三虾面（求推荐票）

小闲又拿出一把小钳子，将虾脑夹出，这煮熟看似像蟹黄一般的虾脑，即便不处理，看上去也非常有食欲，恨不得立马吃上一口。

    水户郁魅今天这一课算是受益良多，在她的本国菜系中，不缺慢工出细活的精致料理。

    但今日见到范小闲的这道食材处理工序，震惊不足为过。

    试想下，个头这么点大的河虾，要将它分成好几步处理，最难以置信的是虾籽，满满一大盆，最后却只得到那一盘。

    这都是她的辛苦劳动成果！

    水户郁魅只是初步将食材处理好交给范小闲，剩下的步骤她全程站在边上看。

    如何反复将虾籽翻炒脱水，炒制到干香，鲜香味十足，整个厨房都是鲜味。

    就连外面的食客们都开始躁动起来，一个个不禁伸头往厨房里看，他们非常想知道范小闲到底在做什么面，为什么可以这么香。

    ...

    水户郁魅在经历了漫长的等待后，范小闲的这道定制版面条终于大功告成。

    一碗面条，边上三碟调味料，这是她所知道的，分别是虾籽、虾仁以及虾脑，在简单搭配一碟青菜。

    范小闲活动下关节，笑道：“这就是传说中的老苏州经典三虾面！”

    水户郁魅拍手，期待的表情道：“三虾面？算了算了，我现在不想听，快点端出去我已经迫不及待要尝一尝了！”

    范小闲端着三虾面走到大厅里，众人快望眼欲穿了。

    水户郁魅迫不及待坐到餐桌前，这最新定制的中华风餐桌，搭配上非常国风的餐具。

    店里食客们赶紧起身凑了过来。

    看着这么多人注意着这份三虾面，水户郁魅倒有些得意的意思。

    终于有人忍不住问了：“范老板，这定制面条叫什么？三盘配料我只看明白一碟是虾仁，其它两碟是？？？”

    范小闲淡定说道：“这是我结合白罗蛇转链和出来的面，搭配上了当季食材河虾制作而成的，经典老苏州三虾面！”

    众人吃惊，异口同声道：“三虾面？？？”

    范小闲继续笑道：“中华料理中又一道极具特色面，可谓是面中贵族！”

    “中华苏州人四季餐桌的每一季都很美好，‘吃必当时，不时不吃’，这是老苏州日常饮食中的一条雷打不动的规律。”

    “正巧赶上当下正是沼虾肥美季节，若是错过这最后的尾巴，想要在吃就要等明年！”

    众人又再次异口同声道：“这么厉害，从没听说过还有这样的拉面！”

    范小闲继续说道：“三虾面的吃法，一定要如同星点般密布在面上，鲜味也必须趁着热气满溢时入口。”

    “...”

    说着，范小闲将三虾倒入成一碟，在搅拌均匀后滑入面中，用他那连面条都反应不过来就不会坨掉的速度，将面条与三虾拌匀。

    这时，虾脑，虾仁以及虾籽与热气腾腾的面条完美融和，色泽异常香艳，鲜香味直扑食客们的味蕾，让众人垂涎欲滴。

    这一系列操作后，范小闲才示意水户郁魅可以开吃，顺便在提醒她道：“记得最后的汤底一定要喝完哦，因为有些虾籽会沉在碗底。”

    “一句话，这是鲜掉眉毛的三虾面！”

    “...”

    水户郁魅早已迫不及待，终于等到范小闲介绍完毕，忍不住夹起一撮沾满了虾籽虾仁的面条。

    一个大口嘬进嘴里...

    ...

    ...